Menu de saison
Tous les menus de saison : printemps-été et automne-hiver
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C’est Mardi gras, vive les crêpes et les beignets de carnaval
Aujourd’hui, nous sommes Mardi Gras, c’est difficile de passer à côté. Le Mardi Gras dans la tradition Chrétienne est le dernier jour où on mangeait du gras, juste avant le début du Carême qui commence le mercredi des cendres. Le Mardi Gras est souvent l’occasion de bien manger, et notamment des crêpes, mais aussi des beignets de Carnaval (bugnes, merveilles ou beignets) etc … C’est donc un choix plus large que pour la chandeleur. Mardi gras et les crêpes Les crêpes, ce n’est pas qu’à la Chandeleur c’est aussi à Mardi Gras. Mais pourquoi se limiter aux crêpes, quand on peut aussi penser aux gaufres et aux pancakes ? Ça serait dommage…
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Un menu de Saint Valentin fait maison
Pour ce menu Saint Valentin, je vous ai préparé une dégustation en 3 temps : entrée, plat et dessert. La St Valentin est une fête à laquelle on passe difficilement à travers tant il y a du matraquage publicitaire de tous les côtés. Mr Circée et moi-même ne sommes pas vraiment pour cette fête. Par contre, comme on aime bien manger, c’est toujours l’occasion pour nous de s’octroyer un petit moment gourmand rien qu’à deux, avec un petit repas sympa. Cette année, nous ne serons pas chez nous, mais ce n’est pas pour autant que je vous oublie, et vous livre un menu de ma composition pour être prêt le jour…
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Que manger en menu de midi d’automne à plus de 4 euros ?
Si tu as un budget plus confortable, je propose aussi des idées de menu de midi d’automne à plus de 4 euros par personne. Que comprend un menu de midi d’automne à 4 euros et plus ? Et bien comme les autres menus du midi c’est entrée + plat + dessert, mais avec des ingrédients plus chers. Mais par contre on reste toujours dans les mêmes proportions. Choisis ton menu de midi d’automne à plus de 4 euros Contrairement aux autres budgets, il y a nettement moins de choix, tout simplement parce que j’ai l’habitude de proposer des menus économiques. Après il faudra passer plus sur des menus de réception,…
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C’est de saison : la galette des rois
Après les fêtes de Noël, en janvier c’est la période de la galette des rois. Rien de mieux qu’une bonne galette à la frangipane. C’est un vrai délice, j’adore ça ! En plus c’est vraiment très simple à réaliser, alors si tu n’en as jamais faite, lance-toi, tu verras ce n’est pas bien compliqué. La classique galette des rois à la frangipane Les galettes des rois revisitées Ces dernières années, on a vu apparaître pas mal de galettes nouvelle génération. De nouvelles saveurs se sont rajoutées à celle de la frangipane, avec plus ou moins de succès. La galette des rois au chocolat La galette des rois à la compote…
- Menu automne hiver à moins de 2 €, Menu de saison, Menus Automne Hiver, Menus d'automne, Recettes spéciales
Menu du soir en automne, à moins de 2 euros
Toi qui cherches un menu du soir en automne à moins 2 euros, tu vas être heureux ! Tu sais depuis des années , je te partage mes recettes de cuisine familiale économique, et bien je te partage pas mal d’idées de menu du soir en automne pas cher. Que comprend un menu du soir en autone pour moins de 2 euros ? C’est clair qu’il sera plus léger qu’un repas du midi, mais en même temps c’est normal, on doit manger plus léger le soir. Et j’ai aussi pas mal favorisé les tartes, quiches et soupe, qui sont bien pratiques et délicieux ! Choisis ton menu du soir en…
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Que manger en menu du soir d’automne entre 2 et 4 euros
Un menu du soir en automne entre 2 et 4 euros par personne permet d’avoir un repas familial bien complet et nourrissant. Pour rappel, l’équilibre alimentaire peut se faire sur un repas certes, mais surtout sur l’ensemble de la semaine. Si tu manges très riche un jour, le reste de la semaine il faudra être plus raisonnable. Allez c’est parti pour de nouvelles idées de menus d’automne ! Que comprend un menu du soir en automne, entre 2 et 4 euros Comme pour les repas du midi, il comprendra souvent une entrée, un plat et un dessert. Le plat pourra être végétarien ou pas … Pour les desserts, ça pourra…
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Menu du soir en automne à plus de 4 euros
Avec un menu du soir en automne à plus de 4 euros, je termine la série de toutes les idées de menu d’automne selon un budget précis par personne. Là avec un tel budget, surtout pour le soir où normalement on doit manger léger, on peut alors se permettre d’utiliser des ingrédients un peu plus chers que ceux utilisés habituellement au quotidien. Allez, viens découvrir, ce que je t’ai réservé comme menus ! Que comprend un menu de soir d’automne à plus de 4 euros ? Comme la plupart de mes autres menus, j’ai essayé de te faire un menu complet avec : Tu es prêt ? Choisis ton menu…
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Menu de printemps été #3
En panne d'idée pour un menu d'été ? Voici un nouveau menu qui j'espère vous plaira. On va commencer par une entrée de poisson avec un tartare de maquereau (0,87€). C'est très frais, ça peut se préparer dans la matinée et être sorti du frigo juste au dernier moment, afin de profiter du repas avec vos proches. On continue par une viande, en l'occurence une grillade, profitons de la saison des barbecues n'est-ce pas ? Là aussi la préparation se fait en amont, soit dans la matinée, au moins 2 h avant la cuisson, soit la veille, ce qui permet vraiment une bonne marinade. Par contre c'est…
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Menu de printemps été #2
Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas partager un menu. Il s'agit en l'occurence du menu d'avant-hier où nous avions des copains à la maison. J'ai pas mal privilégié les fruits et légumes, pour s'adapter au mieux à la chaleur ambiante. C'est ainsi que nous avons commencé le repas avec un gaspacho de courgettes (0,13€) En fait pour l'alléger un peu, le rendre plus liquide, j'ai passé les courgettes à la centrifugeuse. C'est ainsi que l'eau des courgettes qui est venue et a rendu le gaspacho très léger. Toute la pulpe des courgettes reste alors dans la centrifugeuse, et si vous ne souhaitez pas la jeter, ce qui…
