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Queue de lotte sauce orange miel
Noël arrive bientôt, pus vite qu’on ne le pense alors avec cette recette et celle qui arrivera demain, j’espère vous donner quelques idées pour ces moments festifs.Et puis le concours lancé par MAMINA sur le sucré s’invite chez le salé sur le thème de l’orange, m’a donné bien envie de poser ma pierre à cet édifice. Ingrédients : Pour 2 personnes 400g de queue de lotte surgelée, à 4,89 €/kg 1,96 € 1 orange, soit 2,15 g à 1,20 €/kg 0,26 € 1 CS d’huile d’olives 0,06 € 2 cc de miel 0,03 € sel – poivre – TOTAL 2,25 € Prix par personne : 1,13 € …
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Lotte et Saint Jacques sauce safran, pour un plat de fêtes
La Lotte et Saint Jacques sauce safran, ce n’est pas forcément un plat de tous les jours. En effet, quand on les achète en frais, ça revient vite cher, et en plus le safran, est une épice onéreuse. Cela doit donc être un plat de fêtes. Voilà un bon moment que je n’avais plus cuisiné avec du safran, et c’est bien dommage car c’est une épice vraiment sympa. La dernière fois c’était en novembre (ça date donc !) et c’était pour le gâteau invisible aux courgettes d’Eyrin. Il était quand même temps de m’y remettre ! Ingrédients Pour 1 personne : TOTAL : 4,64 €Prix par personne : 4,64 € Remarques : Recette…
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Queue de lotte façon langouste
Tu aimes les recettes de poisson et crustacés ? Et bien tu vas adorer cette recette de queue de lotte façon langouste. Tu vas voir c’est, comme d’habitude, une recette facile à faire, avec peu d’ingrédients. Par contre, c’est la queue de lotte que j’ai travaillée, c’est un poisson qui est assez cher, donc c’est vrai qu’on ne la cuisinera pas forcément tous les jours. Ingrédients Pour 1 personne : TOTAL : 3,92 € Remarques : Recette de la queue de lotte façon langouste Préparation : 2 mnCuisson : 20 mn au four à 210 °C Faire préchauffer le four à 210°C. Dans un récipient, mettre l’huile d’olive, le jus…
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Queue de lotte sauce tomate poivron
Se faire plaisir avec une queue de lotte sauce tomate poivron. Ingrédients Pour 2 personnes Pour la lotte : 2 queues de lotte congelées de 100g, à 4,89€/kg 1,96 € 2 cL d’huile d’olives 0,12 € Pour la sauce : 2 tomates de 100g, à 1,70 €/kg 0,34 € 1/2 poivron, soit 100g à 2,49 €/kg 1 belle échalotte de 35g 0,10 € 10 cL de vin blanc 0,14 € 10 cL de crème semi-épaisse 0,43 € 2 cL d’huile d’olives 0,12 € 1/2 CC de paprika – TOTAL 3,03 € Prix par personne : 1,51 € Remarques : Pour la lotte congelée à 4,89€/kg…
