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Nuggets de poulet aux flocons d’avoine
Des nuggets de poulet aux flocons d’avoine ? Et oui, aujourd’hui je te propose un peu de junk food, enfin plus équilibrée et plus saine que certaines préparations industrielles. En plus, si tu les accompagnes d’un peu de verdure, ça sera parfait ! Contrairement à la dernière recette publiée, celle des nuggets de poulet à la Vache qui Rit, j’ai voulu garder la texture du poulet. On ne va donc pas le hacher, j’ai voulu vraiment de la mâche pour essayer de les faire ressembler aux tenders du KFC. Ingrédients Pour 4 personnes Prix par personne : 1,61 € Remarques : Pour la chapelure, celle-ci vient de mes restes de…
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Nuggets de poulet à la Vache qui rit
Voilà des nuggets de poulet à la Vache qui rit, une recette piquée sur le blog de Binôme Gourmand, et que je ne pouvais pas manquer de faire étant donné que Cher et Tendre est fan de ce genre de nourriture, quant à Pitchoun c’est une autre histoire … Niveau consistance ne vous attendez pas à la même consistance que les nuggets industriels. Ceux-ci sont nettement plus denses, c’est pour ça qu’il faut les faire de petites tailles. Ils sont moins moelleux aussi il n’y a quasiment que de la viande dedans et rien de vraiment gras (pas de peau de poulet notamment …). J’ai juste apporté une modif à…
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Mon blog de cuisine, La cuisine de Circée, a 14 ans !
Déjà 14 ans pour mon blog de cuisine ! C’est le moment idéal pour faire un petit bilan annuel. Mon blog de cuisine a 14 ans Chaque année, je n’en reviens pas de continuer à alimenter, et pas qu’un peu, ce blog. J’y consacre vraiment pas mal de temps, sans compter les réseaux sociaux associés pour vous faire partager ces moments gastronomiques, de découverte et de cuisine familiale. Que s’est-il passé ces 12 derniers mois ? Alors en période pos-Covid il s’est passé un peu moins de choses que les années précédentes, mais il y a eu de l’animation quand même ! 29 nouveaux articles écrits Il y a eu…
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L’instant Foodie : les tacos
Ces derniers mois, le monde du snacking se met à la mode du tacos. En fait, j’ai surtout l’impression que tous les vendeurs de Kebab, qui est devenu mal-aimé, se sont reconvertis dans le tacos, d’où une émergence très importance des enseignes spécialisées dans le tacos : Tacos Avenue, O’Tacos, So Tacos etc … Mais c’est quoi un tacos ? Le tacos est un snack, en-cas (antojito en espagnol) composé d’une tortilla et de viande avec sa sauce. La tortilla peut être soit au blé, soit au maïs. Elle est le plus souvent frite puis repliée en deux ou bien cuite à la poêle et dans ce cas elle est…
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Menu de la semaine du 25 avril 2016
Comme annoncé hier sur la page, je ne publie qu’aujourd’hui, au lieu du dimanche habituellement, car j’attendais d’avoir récupéré les enfants de leur première semaine de vacances, afin de faire avec eux les menus pour cette deuxième semaine. Et puis nous avons commencé à faire les menus ensemble, ceux qui devaient être publiés ici, mais étant donné que beaucoup de sorties sont prévues, je n’avais pas beaucoup d’idées à vous proposer. Du coup, je vais vous proposer un menu qui correspond pour moitié à nos vrais menus de la semaine, et pour l’autre moitié, j’ai comblé avec des idées de plat pour que vous ayez des menus pour une semaine…
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Menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros
C’est parti pour des idées de menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros. Pour rappel, ce sont des idées de menu, équilibré dans la mesure du possible, avec des fruits et légumes de printemps, qui changent pas mal pendant ces 3 mois. J’ai aussi fait attention dans la mesure du possible que ces plats soient transportables pour être emmené au travail et que ça ne demande pas trop de préparation. C’est pas mal de contraintes hein ! Que comprend un Menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros ? Autant que possible c’est : On n’oublie pas qu’en mangeant des fruits et légumes de saison,…
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Que manger en menu midi d’automne entre 2 et 4 euros ?
Avoir un menu de midi d’automne entre 2 et 4 euros, c’est tout à fait possible, et tu auras de quoi manger en plus ! Il suffit juste de cuisiner un peu. Mais promis, ça sera facile ! Que comprend un menu du midi entre 2 et 4 euros ? Tu auras généralement : entrée + plat + dessert. Pour le plat, il pourra être avec viande, avec poisson ou bien végétarien. Pour le dessert, ça dépendra des fois : soit un dessert travaillé ou bien un fruit. Alors pour ce qui est de l’équilibre alimentaire, le tout est d’équilibré ses menus sur la journée, mais aussi sur la semaine…
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Un peu de junk food : des buns, mais faits maison …
Mon homme est un inconditionnel de junk food, moi pas vraiment, du coup pour lui faire plaisir, j'essaye d'en faire mais version fait-maison afin de limiter le gras, le sucre etc … Ainsi tout le monde est content, lui car il a l'équivalent de ce qu'il voulait, moi car je sais ce que nous avons dans l'assiette. J'ai déjà fait les nuggets de poulet, les burgers et même les cordons bleus ! Il était donc temps de faire également des buns … Réalisant pas mal de pâtes levées, ça allait être facile. Et puis en effet, si le plus long était bien sur de patienter pendant la pousse…
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Que faire avec des restes de …
Si tu te demandes que faire avec des restes de tes repas, et bien tu devrais trouver ici des idées et des recettes également ! Savoir cuisiner pour moi c’est aussi savoir accommoder des restes. Il est vraiment pour moi de lutter contre le gaspillage alimentaire. Jeter de la nourriture est inconcevable, du coup je cherche soit à finir les restes tels quels le dimanche soir, soit à les recuisiner pour leur donner une nouvelle vie. Cet article sera complété au fur et à mesure avec de nouvelles idées ou bien de nouvelles recettes, mais tu pourras aussi retrouver toutes les recettes anti-gaspi dans la rubrique dédiée. En tout cas, en cliquant…
