Brochette de gambas au piment d’espelette

Publié par cuisinedecircee le

Je vous fais partager aujourd’hui un petit plaisir solitaire que je me suis fait la semaine dernière. Quand je vous disais le 2 juillet que les grillades étaient de saison, ce n’était pas pour rien !

Poisson 7897st

Voilà donc une brochette, pleine de goût, mais relativement simple pour laisser quand même les saveurs des gambas.

Cette brochette convient parfaitement comme plat de résistance, avec une entrée et un dessert, et bien sur un accompagnement. Comme vous le voyez c’était du riz blanc pour moi.

 

Ingrédients : Pour 1 personne
6 gambas crues congelées
4,26 €
1/2 citron
0,15 €
1 CS d’huile d’olives
0,12 €
1 pincée de sel

1 pincée de piment d’espelette
TOTAL   4,53 €
Prix par personne :   4,53 €

Recette :
Préparation :

Repos :

Cuisson :

2 mn

2h

5 mn ou plus selon les barbecues

Poisson 7894s Avant d’utiliser les gambas, veiller à bien les faire décongeler. Sinon pour déguster, je préfère les décortiquer avant.

 

 

Préparer la marinade en mélangeant : l’huile d’olive, le jus du demi-citron, le sel et le piment d’espelette.

 

Bien faire mariner environ 2h, en remuant régulièrement.

Poisson 7897s Faire cuire environ 5 mn au barbecue (ça dépend de la puissance de votre barbecue).

Arroser de marinade en cours de cuisson et juste avant de servir.

 

Servir immédiatement.

Bon appétit !

Testé et approuvé par :

Serez-vous le(s) prochain(e) ?

Pour se tenir au courant des nouveautés
Placeholder Placeholder

6 commentaires

bienvenue dans ma cuisine · 21 juillet 2011 à 12 h 46 min

hummmmm trop bon merci
bonne journée

cecile en balade · 21 juillet 2011 à 15 h 58 min

très appétissant
bises

EmilieRD · 14 août 2015 à 15 h 06 min

Superbe cette brochette! J’adore! MiaM!

miams · 14 août 2015 à 22 h 22 min

bien sympa cette recette merci

    Circee · 19 août 2015 à 13 h 58 min

    Avec plaisir Miams, y a pluq qu’à tester n’est-ce pas ?

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :