Idées de menu d’été : dossier spécial

Si tu cherches des idées de menu pour l’été. Tu es au bon endroit !

Dans cet article, je te propose un vrai dossier cuisine d’été :

• La récap des fruits et légumes de la saison
• Des idées pour quoi savoir cuisiner en été en tenant compte de la chaleur, du rythme des vacances et aussi des conserves à préparer
• Mes idées de menu d’été, pour ton quotidien, avec des repas pour le midi et le soir
• Mes idées de menu d’été, quand tu reçois, avec des repas classiques, mais aussi les traditionnels apéros dinatoires

Alors, c’est parti !

Fruits et légumes de l’été

Pour bien préparer ses idées de menus pour l’été, il est indispensable de bien connaître tous les fruits et légumes qui sont disponibles pendant cette saison, donc entre fin juin et fin septembre.

Pour les retrouver tous, mois par mois, les listes sont disponibles en cliquant sur les photos :

Au menu de ton été : quoi cuisiner en cette saison ?

L’été, on ne cuisine pas de la même manière qu’au printemps ou l’hiver. On doit vraiment s’adapter à différents paramètres :

• Les températures plus chaudes, et donc faire attention à préserver son organisme
• Le style de vie qui change en période de vacances

Et puis c’est aussi le moment de préparer ses conserves, sucrées et salées, en fonction justement des fruits et légumes du moment.

☀️ Idées de menu d’été – Chaleur

Avec la chaleur, on doit manger autrement. Alors avec ces articles, je t’aide à :

• Trouver quoi manger quand il fait chaud
• Comprendre ce que sont les eaux détox
• Préparer son eau aromatisée

🏖️ Idées de menu d’été – Vacances

🇫🇷 14 juillet

Alors pas tout à fait un jour de vacances, mais un jour férié, c’est le 14 juillet. Si tu prévois de faire quelque chose de spécial, voici de quoi préparer 2 ambiances pour notre fête nationale :

• Esprit guinguette
• Ambiance bleu blanc rouge

Pour cela, je t’ai préparé des idées pour la décoration de table, mais aussi ce que tu pourrais mettre dans les assiettes. Alors viens donc découvrir tout cela, dans cet article :

Que cuisiner en vacances ?

Et puis en vacances, on ne cuisine pas comme le reste de l’année. On adapte vraiment sa façon de cuisiner, à son rythme plus lent le plus souvent, et aussi plus nomade. Alors que tu cuisines en vacances chez toi ou ailleurs, que tu fasses des pique-niques, et bien voilà quelques idées pour savoir quoi cuisiner en été. C’est aussi le moment de faire des grillades, viande, poisson ou légumes, on a le choix !

Et puis l’été, c’est aussi le moment où on reçoit plus facilement, et où on organise en dernière minute un apéro.

Quelles conserves faire en été ?

Et pour profiter des bons fruits et légumes de l’été, rien de tel que les conserves sucrées ou salées, pour pouvoir les déguster facilement hors saison.

Alors retrouve toutes les recettes que tu peux réaliser, pour préparer tes bocaux d’été :

Idées de menu d’été selon le moment de la journée

J’ai préparé des menus d’été pour le midi, mais aussi pour le soir, pour ta cuisine du quotidien, quand tu es avec les autres membres de ton foyer.

La différence ? Je limite énormément la quantité de protéine animale le soir.

Pour le midi

C’est parti pour les menus du midi en été ! Alors là, tu vas avoir le choix entre 3 menus :

• à moins de 2 €
• entre 2 et 4 €
• à plus de 4 €

Comme ça tu as le choix en fonction du budget que tu veux attribuer pour ton repas.

Clique sur les images pour accéder aux articles correspondants.

Pour le soir

C’est pareil pour les idées de menu d’été pour le soir. Tu as également le choix entre 3 menus :

• à moins de 2 €
• entre 2 et 4 €
• à plus de 4 €

Adapte ton menu en fonction de ton budget alimentaire par personne.

Clique sur les images pour accéder aux articles correspondants

Idées de menu d’été pour recevoir

L’été, c’est aussi le moment propice pour recevoir ses proches à la maison. Alors si tu prévois un grand repas assis, voici un article entièrement dédié aux menus de réception pour l’été :

Mais si ton truc ce n’est pas les repas à table l’été, mais plutôt les apéritifs dinatoires, ne t’en fais pas j’ai tout prévu avec à la fois tout ce qui se mange et tout ce qui se boit lors d’un apéritif dinatoire. Tu vas forcément y trouver ton bonheur.

Clique sur les images pour accéder aux articles correspondants

Et voilà, j’espère que tu auras trouvé pas mal d’idées pour t’aider à cuisiner en cette belle période d’été !

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