Recettes de pique nique faciles et économiques

C’est parti pour un Instant Foodie spécial pique-nique, avec des recettes faciles et économiques, pour passer un bon moment en famille ou entre amis.

Et oui l’été est la période idéale pour aller manger dehors, sortir sa nappe à carreaux et prendre du bon temps.

Voici donc ma sélection de recettes pratiques à emporter pour un pique-nique.

Quelles recettes pour un pique-nique ?

Ce qui est important pour un pique nique c’est de pouvoir manger avec le moins de couverts possibles, et donc le maximum avec les doigts.

Après bien sur, on peut prévoir des assiettes ou des plats déjà découpés, voire mis dans des récipients individuels, si tu ne veux pas faire comme une sorte de buffet.

Recettes salées

Allez, on commence par le salé, que ce soit pour l’apéritif, l’entrée ou bien pour le plat.

Tu peux avoir pas mal de choix entre :

• Cakes salés. Tu peux faire ces cakes au format familial pour n’avoir qu’à les couper en tranches au dernier moment pour garder plus de fraîcheur ou bien faire des mini cakes individuels, pratiques à manger en pique-nique. En plus s’il en reste, tu pourras les congeler pour plus tard.
• Salades composées, à faire peut-être en salad in a jar pour faciliter la vie de tout le monde.
• Tartinades, comme la tartinade de thon, tartinade de surimi, pesto de fanes de radis …
• Cookies salés, comme des cookies tomates séchées chorizo …
• pâtés et terrines : pâté de viande, terrine de sanglier, terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées …
• Bricks : brick poulet curry, brick à la viande, bricks aux champignons …
• Divers plats salés sympas : feuilletés apéro, crackers, gressins thym citron …

Voici donc une petite sélection de mes recettes dans ces catégories.

Clique sur l’image pour retrouver la recette.

Recettes sucrées pour un pique-nique

Et en petites douceurs pour bien finir le repas :

• Fruits à croquer ou faciles à manger tels quels comme les abricots, cerises, pastèque (à découper préalablement en quartiers)
• Cakes sucrés : cake citron amande, cake banane noisette chocolat, cake à la noix de coco …
• Muffins : muffins aux pépites de chocolat, muffins au chocolat, muffin aux raisins secs …
• Gâteaux divers : clafoutis aux framboises, gâteau de pain au chocolat, brownie …

Les boissons pour un pique-nique

Comme on fait souvent des pique nique l’été, pense à prendre pas mal d’eau. Et pour changer de l’eau plate classique, pense notamment aux eaux aromatisées, qui permettent d’avoir un petit goût sympa.

Comment transporter son pique nique ?

Si tu n’as pas de glacière électrique à brancher en voiture ou de gros pains de glace à mettre dans un panier pique nique glacière, évite les aliments trop fragile comme les œufs, le poisson et la viande.

Tu peux aussi opter pour le sac à dos glacière, bien pratique quand on veut avoir les mains libres, notamment pour tenir la main des enfants.

Tu peux découvrir ma sélection de produits dans mon eshop Amazon, partie cuisine ou en cliquant sur chacune des photos (collaboration commerciale).

Alors prêt à manger dehors en famille ?

Tu as désormais toutes les recettes pour te préparer un pique nique 100 % fait maison. Attention par contre pour le transport et la conservation une fois sur place !

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