Je profite d’un petit regain d’énergie pour rédiger cette recette, car comme vous le savez ma forme est en dents de scie donc autant profiter des moments où tout fonctionne à peu près correctement. Veuillez par contre m’excuser d’avance si vous trouvez quelques coquilles (et pas d’oeuf) dans cet article, des fois tous mes neurones […]
Un nouveau mois débute, le moment parfait pour refaire le point sur les fruits et légumes de mars. Le mois prochain ça ira mieux avec de nouveaux fruits et légumes. Patience … Pour rappel, en cliquant sur chaque fruit et légume, vous tomberez sur l’ensemble des recettes qui les contiennent. Quels sont les fruits et […]
Comme vous avez pu le faire sur ma page Facebook, j’ai attrapé un vilain virus qui fatigue énormément, et qui dure environ 2-3 mois avant de permettre un rétablissement complet. Maintenant qu’on sait ce que j’ai, on a pris les dispositions adéquates : repos et cure de vitamines etc … Et puis après une semaine […]
Une nouvelle semaine commence, avec son éternelle question des menus de la semaine. Je dois bien avouer que ça commence à être difficile de varier car les courges commencent à disparaître des étals, j’ai eu du mal à trouver des potimarrons, et les légumes de printemps n’ont pas encore fait leur apparition, ça devient vraiment […]
Le 11 janvier dernier, j’ai été invitée au vernissage de l’exposition de Federico Drigo intitulée « Chef en Place » qui s’est déroulée dans le restaurant Au Fil des Saisons à Montpellier. Moi qui suis fan de gastronomie et de photographie, ça ne pouvait que m’intéresser. C’est comme cela que j’ai pu faire connaissance avec Federico Drigo, […]
Aujourd’hui c’est une recette de barres de céréales maison. Il y a quelques mois j’ai été recontactée par Il Etait Un Fruit pour travailler sur une recette à base de leurs produits. J’avais déjà réalisé un cake au chèvre, poire et noisette, mais aussi sur une autre réalisation qui n’a pas aboutie et ça faisait […]
Je dois bien avouer que faire des menus équilibrés l’hiver en faisant attention de manger des fruits et légumes de saison, ce n’est pas si aisé que ça. C’est certainement pour cela que sur Facebook vous avez voté oui à l’unanimité pour voir régulièrement des idées de menus sur le blog. Ca me donne donc […]
Début décembre, avec la bande de copains blogueurs (Caroline du blog de la Pintade à Montpellier, Fabien du blog Bobstronomie, Sandrine du blog Alchimie Gourmande et Mathilde du blog Make up Twice) nous avons eu la chance d’assister et même de participer à un cours de sushi. Notre formateur était Mikaël qui tient le restaurant Sun Sushi au Cap […]
Les fruits et légumes de février sont là, avec pas mal de choix. N’oublie pas de consommer des produits de saison. C’est meilleur car les produits sont à maturité, avec un goût authentique. En plus, ils sont meilleur marché. Petit avantage non négligeable, ça évite de les faire venir de pays chauds, et engendre donc […]