Vous êtes sur Montpellier ce week-end et vous ne savez pas encore quoi faire ? J’ai eu vent d’un Festival week-end truck Montpellier qui aura lieu samedi 11 juin 2016 à Clapiers. Au menu de la journée : la présence de 15 foodtrucks et de nombreuses animations. Ca sera l’occasion de passer la journée dehors, de […]
Les one pan pasta, pour les pâtes préparées dans une poêle, ou one pot pasta, quand elles sont préparées dans une petite marmite sont un plat vraiment apprécié par mes enfants. Celles-ci ont été réalisées aux légumes du soleil. Et oui c’est mon côté fille du sud qui ressort, et quand vient l’été j’ai vraiment […]
En ce jour de fête des mères, voici comme régulièrement les idées de menus pour le midi et le soir, pour cette saison. Comme lors du dernier menu, j’ai essayé d’intégrer plus de salades composées, de grillades, de plats froids, bref des menus souvent plus légers. Pour faire ces menus, j’ai utilisé le planning des […]
Améliorer un ananas fade, c’est clairement de la cuisine anti-gaspi. Au lieu de jeter ce fruit complètement insipide, je me suis dis que j’allais le cuisiner, avec un petit sirop arrangé. C’est donc une petite recette toutes simple, avec quelques ingrédients qu’on a souvent chez soi. Et voilà comment en quelques minutes, j’ai pu sauver […]
Aujourd’hui je vous emmène à l’Atipico, au cœur du quartier du Millénaire à Montpellier. C’est un restaurant que j’ai eu l’occasion de fréquenter quelques fois, et j’ai donc pu vérifier la régularité de leurs prestations, et du coup ça me confirme dans le fait de vous en parler. Et oui sur La Cuisine de Circée […]
Je suis de plus en plus adeptes des galettes végétariennes, autrement appelées steacks végétariens. Pour cette nouvelle version, j’ai opté pour le mélange de céréales pour faire une galette de quinoa et boulgour. Ce sont 2 céréales que j’apprécie. Hélas elle ne conviendra pas au sans gluten, mais j’essayerai de faire mieux la prochaine fois […]
Et voici les menus de la semaine tant attendus. Je le vois au niveau des statistiques de lecture, ces articles vous plaisent vraiment et ça fait plaisir de voir que vous partagez les mêmes goûts et convictions culinaires que moi. Au menu cette semaine : de nombreuses salades, car le temps commencent à le permettre […]
Il y a quelques semaines, j’ai découvert un nouveau magazine culinaire pour lequel j’ai complètement craqué : Slowly Veggie. Je l’ai d’ailleurs recommandé déjà à pas mal de monde tellement je l’ai trouvé fantastique. Slowly Veggie s’inscrit dans la tendance actuelle « végétarien, vegan et joyeuse ». En effet jusqu’à présent, l’omnivore que je suis, croyait que […]
Aujourd’hui c’est recette de rillettes de sardines ! Et oui, le soleil est bien là, la chaleur se fait plus insistante, les journées sont plus longues, bref c’est vraiment le signal d’un retour des apéritifs dinatoires entre amis. Il est donc nécessaire d’avoir quelques idées de recettes pour l’apéritif, à réaliser en 5 minutes, avec […]