Menu du soir en été entre 2 € et 4 €

Salut Ma Commu ! C’est parti pour de nouvelles idées de menu d’été avec cette fois pas mal d’idées pour ton menu du soir avec un budget entre euros et 4 euros par personne.

Et oui, cuisiner un tel menu, c’est possible alors que pour ce prix-là on a à peine un plat cuisiné industriel qui ne cale même pas l’estomac ! Il suffit juste de cuisiner un peu. Et à toi la régalade en famille avec de bons fruits et légumes de saison !

Comme d’habitude, dans cet article tu trouveras de nombreuses idées de cuisine familiale avec les recettes qui vont avec en cliquant sur les images ou les noms des plats.

📋 Que comprend ce menu ?

Ca va dépendre des menus, mais certains pourront être composés des éléments suivants :

• Une entrée
• Un plat
• Un dessert

Pour d’autres ça sera uniquement plat et dessert. Tout dépendra de leur consistance.

En règle générale, comme on mange plus léger le soir, ça passe très bien !

Par contre, comparé aux menus du soir à moins de 2 €, ceux-ci seront avec des produits un peu plus coûteux.

👉 Choisis ton type de menu : viande poisson ou végétarien

Voici déjà quelques idées de menus, mais n’hésite pas à revenir de temps en temps, car j’en rajouterai avec les nouvelles recettes de saison.

Comme d’habitude, tu trouveras toutes les recettes sur le blog en cliquant soit sur son nom, soit sur la photo.

Menu du soir en été entre 2 et 4 euros : viande

Et bien pour le moment, il n’y en a pas. En effet, c’est rare que nous mangions de la viande le soir, ou alors sous la forme de jambon ou lardons.

Menu du soir en été entre 2 et 4 euros : poisson

Menu #01

Pour ce menu du soir en été, choisis une journée qui sera fraîche, comme on en a parfois. Ca sera très bien, car j’ai prévu une entrée chaude.

• Entrée : Velouté léger de courgettes au curry (0,62 €)
• Plat : Taboulé au thon (1,73 €)
• Dessert : Gâteau léger au fromage blanc (0,43 €)

soit 2,78 €/personne

Menu #02

Voici un menu du soir, qui est à préparer en avance :

• La salade composée car il faut cuire et faire refroidir les œufs durs et les pommes de terre
• Le clafoutis, car on le mange froid généralement

• Plat : Salade de pommes de terre au thon (1,62 €)
• Dessert : Clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes (0,96 €)

soit 2,58 € par personne

Menu #03

Petit repas assez léger, mais gourmand à la fois pour ce menu du soir en été entre 2 et 4 euros. Tu va te régaler ! Là aussi, c’est un menu à préparer en avance, enfin pour les îles flottantes, car ça se mange bien frais.

• Plat : 2 feuilletés aux fruits de mer (1,72 €) avec 1/6 salade (0,20 €)
• Dessert : Iles flottantes (0,64 €)

soit 2,56 €/personne

Menu #04

Alors pour ce menu à déguster froid, il y a aussi de la cuisson à prévoir en amont. Ce n’est donc pas un repas qu’on peut faire au dernier moment.

• Plat : Salade de riz (1,59 €)
• Desserts : Yaourt au sirop (0,28 €) et 2 abricots, soit 150g à 3,50 €/kg (0,52 €)

soit 2,39 €/personne

Menu du soir en été entre 2 et 4 euros : végétarien

Menu #01

Il n’y a pas de thématique pour ce menu familial à moins de 3 euros par personne. Il faut juste penser à faire en avance la mousse au chocolat :

• Entrée : Carottes râpées à la menthe et citron (0,27 €)
• Plat : Roulé de filo courgette parmesan pignon (0,86 €)
• Dessert : Mousse au chocolat (1 €)

Soit 2,13 €/personne

Menu #02

Pour ce menu du soir pour l’été, on est pas mal dans les saveurs méditerranéennes avec la salade grecque, mais aussi la courgette et la farine de pois chiche :

• Entrée : Salade grecque (0,64 €)
• Plat : Cake à la farine de pois chiche courgette chèvre (0,97 €)
• Dessert : Mousse de fraises (0,58 €)

Soit 2,19 €/personne

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