Côté emplettes
Tous les conseils en matière de boutiques, producteurs et produits
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Notre apéro vin fromage avec Tentation Fromage et Mas Coris
Samedi dernier, j’ai organisé un apéro vin-fromage avec mon partenaire Tentation Fromage, qui m’a fait parvenir des fromages à déguster. Il y avait également Véronique du Mas Coris, qui nous a fourni les vins qui allaient avec. Annabelle du Panier de la Coccinelle est également venue avec une confiture de sa réalisation : figues et noix de Grenoble. Le dessert, des macarons, avait été réalisé par Ganaches, pâtissier de la région Montpelliéraine. Bref cet apéro était vraiment l’occasion de tester différentes saveurs salées et sucrées. Le colis de Tentation Fromage Les affaires sérieuses ont débuté samedi matin, quand le postier m’a apporté mon colis Tentation Fromage. Pas mal de photos vont suivre car…
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Le Terroir de Georges
La région de Montpellier regorge vraiment de petites pépites qui méritent d’être connues. L’une d’entre elles est le Terroir de Georges, boutique en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques régionaux. Son concept est une sélection rigoureuse de producteurs locaux le plus souvent avec des labels, des AOC/AOP ou bien bio, avec tests de leurs produits avant commercialisation. En effet, Georges n’hésite pas à donner de sa personne en goûtant tous les produits, et en tant que blogueuse je vois tout à fait de quoi il s’agit. Du coup, il m’a apporté en personne (vive la proximité !) un panier avec 3 produits à tester moi aussi. Et oui la vie…
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Mon expérience de la Ruche qui Dit Oui
J’ai de plus en plus tendance à privilégier les circuits courts, directs entre producteurs et consommateurs. J’ai même fait partie d’une AMAP il y a pas mal de temps, alors quand on m’a proposé de tester le concept de la Ruche qui dit Oui, je me suis lancée, car ça faisait longtemps que je voulais l’essayer. C’est ainsi qu’un mercredi soir, je me suis rendue à la ruche de Vendargues (34) pour voir comment ça se passait dans la ruche d’Alexandra. Comment fonctionne une Ruche qui dit Oui ? La ruche fonctionne avec un responsable de ruche, ici Alexandra, qui sélectionne des producteurs de la région afin d’offrir une grande variété de produits…
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Retour de Cook-Shop à Montpellier
En début de mois, j’ai eu le plaisir d’aller à l’inauguration de la nouvelle boutique Cook-Shop à Montpellier. La boutique s’étend sur 200 m² avec vraiment pas mal de matériel pour la pâtisserie et la déco. En plus, à l’arrière de la boutique, il y a un vaste atelier prévu spécialement pour les différents animations proposées.régulièrement. Pour avoir connu feu l’ancienne boutique, celle-ci est incomparable. Elle est vraiment super bien achalandée : de nombreuses poches à douilles avec plein de douilles différentes, de nombreux colorants alimentaires, des emporte-pièces, des décorations etc … Même les fans de salés comme moi y trouveront leur bonheur avec pas mal de moules en silicone,…
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Le Limbo, l’assiette qui permet de bien prendre son plat en photo
En bonne foodies que je suis, je ne pouvais pas passer à côté de cette nouveauté : le Limbo. Il s’agit d’une assiette créée par le vignoble Israëlien Carmel Winery en collaboration avec le restaurant Catit, situé à Tel Aviv. Partant du constant que de plus en plus de personnes (dont moi je l’avoue) photographiaient leur plat pour le publier sur Instagram, ils ont décidé de profiter du concept pour se faire connaître et surtout que leurs plats soient photographiés du meilleur angle possible. Crédit : YouTube Cette expérience de plats « Instagrammables » est même appelée Foodography et les repas ont lieu depuis le mois de février 2015. Il faudra par contre débourser…
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Quand Circée a le coup de foudre pour Georgette
Le Festival M.A.D. a vraiment été l’occasion pour moi de découvrir pas mal de nouveaux produits et notamment la Georgette. Il s’agit en fait d’un couvert innovant à mi-chemin entre la cuillère et la fourchette, et avec le côté elle peut également couper. Bref elle est vraiment multi-usage. J’ai aimé même jusqu’à son nom, très old school, alors que c’est un produit super tendance, qu’on retrouve même chez de nombreux grands chefs (Alain Ducasse, Hélène Darroze, Gilles Goujon etc …), excusez du peu … Comment est-ce que ça fonctionne ? J’ai immédiatement été séduite par le concept, que son créateur Jean-Louis Orengo s’est fait un plaisir de m’expliquer. On peut…
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Rencontre avec la Paysanne sans Gluten
Je reprends la plume après ces quelques jours un peu agités (doux euphémisme) où entre autre notre liberté de la presse, la liberté d’expression a été bafouée. Je reprends donc la plume pour vous relater ma rencontre d’hier avec La Paysanne sans Gluten. J’ai été invitée par La Paysanne sans Gluten pour découvrir leurs produits sans gluten. Je ne suis absolument intolérante au gluten, ni allergique, ni aucun membre de ma petite famille, c’est donc dans un but d’informations que je suis allée à sa rencontre. La Paysanne sans Gluten est en fait une boulangerie qui réalise des produits sans gluten dans un laboratoire exclusivement réservé au sans gluten, pour…
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J’ai fait le plein de viande à la Ferme de Larcher
Plus les années passent et plus je fais attention à mes approvisionnements, de fruits, de légumes, mais aussi de viande et de poisson. Ce n’est pas forcément évident tous les jours mais bon … La Ferme de Larcher est une ferme située dans le Lot que je connais depuis de très nombreuses années. L’an dernier j’avais même fait un petit billet dessus : Petite Visite de la Ferme de Larcher, et puis je vous en ai régulièrement parlé, pendant ma période des canards gras en début d’année. Tous les 6 mois environ, ils passent dans la région de Montpellier. Pas de chance, la dernière fois c’était le week-end de notre…
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Menu Privé, le site de ventes privées pour les gastronomes
Aujourd’hui c’est la rentrée, pour la zone A, mais aussi sur mon blog, je me remets doucement de mon déménagement, tout étant encore hélas privée de connection internet … Comme c’est long !!! Mais vive les Smartphones pour continuer à être connectée. Aujourd’hui je vous ai donc déniché un bon plan gastronomique, qui ouvrira prochainement sur la toile. Il s’agit de Menu Privé, un portail qui vous présentera des ventes privées uniquement sur le thème de la haute gastronomie. Leur produit phare sera, bien sûr, les restaurants gastronomiques où ils vous proposeront de commander et d’aller déguster des menus à prix préférentiels chez de grands chefs ! Des grands noms…
