Côté emplettes
Tous les conseils en matière de boutiques, producteurs et produits
-
Manger sans gluten avec No Gluten Shop
Manger sans gluten, ce n’est pas aussi compliqué qu’on peut le croire. Il y a aujourd’hui pas mal de propositions pour trouver de quoi manger, et manger comme avant, mais sans gluten. J’avais déjà pu testé il y a un peu moins de 2 ans pas mal de réalisations boulangères sans gluten chez La Paysanne Sans Gluten et là j’ai eu l’occasion avec ce partenariat avec No Gluten Shop de pouvoir vous en parler à nouveau. Mon colis No Gluten Shop Dans mon colis, il y avait tout ce qu’on voit sur la photo : des produits déjà préparés : des galettes pour faire des wraps, des crackers et…
-
Le Domaine de l’Oulivie, le royaume de l’olive
Aujourd’hui, on sort de la cuisine et on va prendre l’air au Domaine de l’Oulivie. Il s’agit d’un domaine oléicole qui se situe à une dizaine de kilomètres au nord de Montpellier. Je connaissais déjà leurs produits, dont je vous avais parlé il y a un peu moins de 2 ans, avec leur purée d’olives au piment d’Espelette. Et c’est après avoir discuté une des salariés du domaine lors de la soirée découverte au Disini, que je me suis dit qu’il fallait absolument y aller avec les enfants. C’est comme ça que par une belle journée nous sommes allés à Combaillaux découvrir toutes les richesses du domaine. Les produits…
-
Comment j’ai craqué pour la Multidélices de Seb …
J’ai, enfin j’avais, une yaourtière Lagrange depuis pas mal d’années, janvier 2011. Elle fonctionnait super bien et vraiment très régulièrement, pour des yaourts natures essentiellement, et puis j’ai commencé à loucher sur la Multidélices. Ce qui m’intéressait dans la Multidélices c’était surtout ses 3 fonctions que je n’avais pas. Et puis une collègue de travail m’a proposé d’essayer la sienne pendant pas mal de temps pour que je teste car elle ne s’en servait pas. Du coup, ni une, ni deux, j’ai accepté et j’ai ainsi pu la tester pendant de nombreuses semaines. Les différentes fonctions de la Multidélices de Seb Elles sont au nombre de 3 : Ça permet…
-
Comment bien choisir son champagne ?
Si à 2 jours du réveillon de la St Sylvestre, tu as du mal à choisir ton champagne, je suis là pour te guider. En effet, à cette occasion, je suppose que tu vas comme moi boire du champagne. Et autant le vin que le champagne, c’est parfois souvent difficile de savoir si celui qu’on choisit est celui qu’on recherche. Alors aujourd’hui, je vous prévois un article complètement dédié au choix de son champagne. Choisir son champagne parmi certains critères Les différents types de champagne La différence entre un champagne brut, sec ou demi-sec provient de la quantité de sucre contenu dans le champagne : brut : moins de 15g/litre…
-
Vous n’irez pas par hasard chez Rue Traversette
Lors du festival MAD, j’ai eu 2 coups de foudre, l’un pour la Georgette et l’autre pour Rue Traversette. La 2ème est une conserverie locale hyper originale. Mais les choses faisant, je n’avais jusqu’alors pas pris le temps de vous parler de Rue Traversette, alors que je les adore ! Rue Traversette, une conserverie artisanale Rue Traversette est née il y a 10 ans de ça à Saint André de Sangonis (au nord de Montpellier), suite à un voyage au Maroc de Stéphane Strobl le gérant. Il a alors eu l’idée de se lancer dans la conserve de fruits et légumes (sans additif, ni conservateurs !) alliant de nombreuses saveurs…
-
A la découverte du Paysan de Provence
J’ai récemment été contactée par Le Paysan de Provence afin de découvrir leur concept et leurs produits. Moi qui suis devenue exigeante en matière de qualité de produits, j’ai répondu présente pour plusieurs raisons : le circuit court des produits de qualité des prix raisonnables un commerce équitable Mais quel est le concept du Paysan de Provence ? Le Paysan de Provence se veut l’intermédiaire unique entre producteurs et consommateurs. On passe commande directement sur le site : paniers déjà préparés de fruits, de légumes ou de fruits et légumes des légumes ou fruits au choix des produits exotiques des produits d’épicerie fine des vins et champagne Le Paysan de…
-
A savoir quand on veut acheter un Cookéo
Vous cherchez à acheter un Cookéo ? Voilà déjà plus de 6 mois que le Cookéo Connect est arrivé chez moi. A son arrivée, j’avais fait un petit billet pour donner mes premières impressions à chaud : Premier Test du Cookéo. Maintenant, je l’ai beaucoup utilisé, en mode guidé et en mode manuel. Je peux donc vous faire un bilan complet sur les avantages et inconvénients de cet appareil. Qu’est-ce que le Cookéo ? Pour synthétiser, le Cookéo est un multicuiseur électrique fabriqué par Moulinex, et il en existe différents modèles, et ceux-ci ont évolué avec le temps. Le Cookéo + classique Il permet de : cuire sous pression cuire à…
-
Le Mas Coris, histoire d’un petit domaine viticole bio qui gagne à être connu
J’ai connu Véronique lors d’un Apéro Blog à Montpellier. Une chose en entraînant une autre, début juin, je suis allée vister son domaine et puis une semaine plus tard, elle participait comme producteur et invitée à la dégustation vin fromage avec Tentation Fromage, et pour la note sucrée la Pâtisserie Ganaches. L’aventure de Véronique et son mari est vraiment atypique. Durant l’ascension 2009, ils se sont lancés le défi fou de la réalisation de vin, et voilà comment ils ont acheté 2 Ha de vignes en cours de conversion bio. Les années passant d’autres parcelles sont venues agrandir les parcelles historiques, et désormais le domaine du Grenache, du Cinseault-Grenache, du…
-
Ganaches, la pâtisserie pas comme les autres
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de Ganaches, une pâtisserie en ligne qui se situe dans la région Montpelliéraine. Elle s’adresse aux particuliers, mais également aux professionnels (restaurants, boulangerie, etc …). C’est une pâtisserie que je connais depuis pas mal de temps, donc autant vous dire que j’ai un peu (beaucoup) de recul dessus pour vous en parler. Bien que n’étant pas un bec sucré, j’ai testé quasiment tout ce qu’ils proposent. Et oui des fois la blogueuse que je suis se dévoue corps et âme pour vous proposer des articles fondés sur ma propre expérience et avec du recul également. Actuellement Ganaches fait 2 sortes de réalisations : des pâtisseries : des tartes…
