Même en hiver on continue de manger des crudités. C’est bon pour la santé, et cela permet de manger plus facilement ses 5 fruits et légumes par jour. Voilà pourquoi je te propose aujourd’hui une salade de fenouil au parmesan. C’est une petite entrée froide, rapide à faire et qui permet de se régaler avec […]
Voici aujourd’hui une recette revisitée de croque monsieur : le croque monsieur au maquereau ! Et oui, je suis certaine que tu n’as pas du en voir souvent, même pas du tout ! Et bien sache que c’est une vraie recette du placard, qui pourrait bien te dépanner un soir … En plus tu vas […]
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous emmène en Asie découvrir des saveurs Japonaises, avec cette recette de saumon Teriyaki. C’est un plat chaud, qui convient en toute saison donc c’est une bonne nouvelle ! Là je l’ai préparé avec mon Actifry, ma friteuse à air chaud, car je voulais expérimenter ce type de cuisson et […]
Bonjour La Commu des Gourmands ! Aujourd’hui c’est recette de galette jambon béchamel champignon fromage pour une soirée crêpe et galette à partir de l’automne jusqu’au printemps ou pour la Chandeleur. Bien meilleure que leur version industrielle, je te montrer comment cuisiner tes propres crêpes salées fourrées à la sauce béchamel, avec du jambon, des […]
Faire son fromage blanc maison, c’est à la portée de tout le monde. Il te faut juste 1 litre de lait, 100 g de ferments et une cuillère de citron. La préparation prend 2 minutes, et après 12 heures de fermentation dans ta yaourtière, tu obtiens un fromage blanc maison onctueux pour seulement 1,45 €. […]
Allez Mes Gourmands, aujourd’hui je te partage ma recette de pancakes aux flocons d’avoine ! Une recette légère, vraiment healthy, sans gluten et à indice glycémique bas. Et bonne nouvelle : il n’y a pas de farine, pas de banane, et tu en as pour environ un euro pour 12 pancakes. Le tout prêt en […]
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette facile à faire si tu cherches à cuisiner des légumes en automne ou hiver : la courge butternut rôtie à l’Actifry. Quand on parle d’ingrédients rôtis, on pense forcément à une cuisson au four. Et bien pour moi, depuis quelques années, c’est l’Actifry qui a pris le relai. Tu […]
Hello Fresh est un service de livraison de box repas par abonnement. Chaque semaine, tu reçois un colis contenant des ingrédients frais déjà pesés et dosés, accompagnés de fiches recette détaillées, pour cuisiner des plats complets à la maison, sans avoir à faire les courses. Le catalogue propose des dizaines de recettes renouvelées chaque semaine, […]
En ce 1er janvier 2025, rien de mieux que de faire un petit point food 2024. J’aime bien cette tradition de se retourner pour voir ce qu’on a fait sur les 12 derniers mois : Pas toi ? Allez, c’est parti pour le bilan de 2024 ! Bilan Food 2024 global Bilan pour mon blog […]