Allez mes Gourmands, on continue les conserves de fruits avec cette fois un coulis de fraises. La saison de la fraise a beau être longue, c’est pendant la période estivale que je trouve les fraises les plus sucrées et appropriées pour faire mes conserves. Cette fois, j’ai eu envie de faire du coulis, qui servira […]
Sommaire1 Pourquoi cuire son riz au Cookeo ?2 Comment cuire son riz au Cookeo ?3 Mon retour d’expérience Tu es comme moi, tu n’as pas de cuiseur à riz, mais un Cookeo ? Et bien je vais te montrer comment cuire du riz au Cookeo. Pourquoi cuire son riz au Cookeo ? Tu peux être […]
Sommaire1 Pourquoi faire un menu de saison ?2 Comment faire un menu de saison ?3 Mes idées menu de saison Depuis 2008 sur le blog, je te propose des idées de menu de saison. C’est vraiment l’objectif de mon blog depuis sa création : montrer qu’il n’est pas compliqué de cuisiner maison et que ça […]
Sommaire1 Ingrédients2 Recette de l’oeuf mimosa3 Préparer un oeuf mimosa pour Pâques L’oeuf mimosa est un grand classique de la cuisine de bistrot, au même titre que l’oeuf mayonnaise. Et c’est d’ailleurs, à l’occasion de la réalisation de ma mayonnaise maison, que j’ai eu envie de proposer cette nouvelle recette. Je te propose de la […]
Sommaire1 Fruits et légumes de l’été2 Au menu de ton été : quoi cuisiner en cette saison ?3 Idées de menu d’été selon le moment de la journée4 Idées de menu d’été pour recevoir Si tu cherches des idées de menu pour l’été. Tu es au bon endroit ! Dans cet article, je te propose […]
Sommaire1 Ingrédients2 Recette de la mayonnaise (avec vidéo)3 Les variations de la mayonnaise La mayonnaise fait partie des sauces froides les plus connues en France. On l’utilise dans de nombreux plats comme la piémontaise, mais aussi dans de nombreux sandwich comme le thon mayo, ou bien encore pour accompagner les viandes froides ou encore les […]
C’est parti pour de nouvelles idées de menu pour le soir en été à plus de 4 euros. Bon j’avoue cette fois que j’ai eu vraiment du mal à trouver des idées de menus du soir, qui conviennent pour tous les jours, en cuisine familiale, avec ce budget. D’habitude, pour le soir, le budget est […]
Sommaire1 Ingrédients2 Recette de la mousse de fraises3 Recette de la mousse de fraises en vidéo4 Quoi pour accompagner cette mousse de fraises ? Etant donné que nous sommes en plein dans la saison de la fraise, c’est le moment parfait pour te partager cette recette facile de mousse de fraises. Je cherchais à réaliser […]
Le fromage et moi c’est une grande histoire d’amour. C’est pourquoi je vais t’expliquer aujourd’hui comment faire plateau de fromage digne de ce nom quand tu reçois tes proches. En effet, c’est un élément clé du repas que tu ne dois pas négliger ! 5 conseils pour bien faire son plateau de fromage Bien choisir […]
