Salut Ma Commu, voici aujourd’hui une recette de gratin de potimarron. Avec son petit goût de marron, le potimarron fait partie de mes courges préférées. C’est pour cela que j’en cuisine pas mal en automne. Cette fois, j’ai décidé de le cuisiner en gratin, car c’est vraiment un plat familial réconfortant que tout le monde […]
Officiellement, nous sommes toujours en été, la saison des salades, des barbecues etc … Du coup, j’en profite pour te partager une nouvelle recette de salade. Cette salade de lentilles, lardons et pomme verte convient parfaitement comme entrée ou bien à la rigueur comme plat principal. En règle générale, on consomme peu de légumes secs, […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te partage ma recette de gratin de courgettes mozzarella. J’avoue, j’ai un faible pour la courgette … Quand on voit le nombre de recettes présentes sur le blog avec de la courgette, plus de 50 à ce jour, ça ne laisse pas de doute possible. Souvent cuites, parfois […]
Après les recettes de la Compet en Cuisine chez Ikea dans la semaine du développement durable en avril, voici encore des recettes qui permettent d’utiliser au mieux l’intégralité des ingrédients. Aujourd’hui, je vous partage ma recette anti-gaspi de poêlée de cosses de fèves à la tomate. Souvent avec les fèves, on ne garde que l’intérieur, et […]
Il faut que je rattrappe mon retard de recette, celle-ci ayant été fin mars, mais avec le concours Ikea, le déménagement et l’absence (toujours actuelle) de connexion internet ma vie de blogueuse est un peu malmenée ces derniers temps. Du coup, voilà une la dernière recette réalisée avec le colis reçu de mon partenaire Lafitte, spécialisé dans le foie […]
Après une recette sucrée proposée la semaine dernière, je vous propose cette semaine une recette salée, celle de la purée de patates douces. Enfin quand je dis salé, ce n’est pas à 100 % vrai car la patate douce a cette particularité d’être légèrement sucrée. En fait sa texture ressemble plus à celle de la […]
La semaine dernière, je suis donc passée sur la nouvelle version d’Over-Blog, qui perturbe pas mal mes habitudes. En effet, j’avais une carcasse d’article avec des tableaux dans laquelle je rentrais toutes les données, et voilà que ce n’est plus possible avec la nouvelle version. Il va donc falloir vous habituer à une nouvelle présentation, […]
Un petit risotto courgette poivron début octobre ? Et oui, sur Montpellier suivant les années on arrive encore à trouver les derniers légumes d’été, et du coup on en profite. Cette fois-ci, je les ai donc préparés en risotto, en plat unique du soir car on adore ça ! Faire un risotto ce n’est pas […]
Et voici comme promis lundi dernier la recette du tian de légumes qui a accompagné nos grillades du week-end dernier (cf. article sur le menu d’été #1). A l’origine le tian est le nom du plat dans lequel cuisait les légumes dans la région de Vaison La Romaine, maintenant on le considère essentiellement comme étant […]