Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : potimarron

Fruits et légumes du dimanche 17/09/2017 :  le potimarron

Fruits et légumes du dimanche 17/09/2017 : le potimarron

Bon dimanche les gourmands, Pour ce fruits et légumes du dimanche 17/09/2017, j’ai décidé de vous parler du potimarron. C’est un des légumes que je préfère en cette saison. Avec sa jolie couleur orange, c’est plein de vitamines A. Et puis ce que j’aime surtout chez […]

Potimarron rôti au miel, quinoa, Rocamadour et noix

Potimarron rôti au miel, quinoa, Rocamadour et noix

Avec la courgette, le potimarron fait partie de mes courges préférées. Du coup j’avais envie de le mettre vraiment en valeur cette fois, pour réaliser ce plat complet végétarien. Avec ce potimarron rôti au miel, j’ai vraiment voulu jouer la carte de la gourmandise, avec […]

Potimarron farci vegan

Potimarron farci vegan

La photo du potimarron farci vegan a eu pas mal de retours sur les réseaux sociaux quand je l’ai diffusée. Comme quoi les recettes vegan peuvent être appétissantes ! Du coup la voici maintenant sur le blog. Ce potimarron farci vegan est un plat complet, […]

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

La soupe de potimarron j’adore ça. En fait, la soupe, je dois bien avouer que ça fait partie des plats de base pour les saisons d’automne-hiver. Plus ou moins consistantes, j’essaye de varier leurs textures mais aussi leurs goûts. Entrée chaude familiale par excellence, c’est […]

[Recette Cookeo] : Tofu au quinoa et potimarron

[Recette Cookeo] : Tofu au quinoa et potimarron

Je fais rarement des plats complets végétariens, il faut donc en profiter. Mais j’avoue qu’il faudrait que j’en fasse un peu plus, car après tout la viande ou le poisson tous les jours ce n’est pas indispensable. Les différents reportages vus ces derniers temps m’ont […]

Gratin de potimarron

Gratin de potimarron

Je continue dans les recettes de saison, en vous proposant une nouvelle recette avec du potimarron. Le potimarron est une courge que j’aime énormément, car elle a ce petit goût de marron, qui me plonge directement dans l’automne. Bref, une raison de plus de le […]

Tarte salée au potimarron et fromage de chèvre

Tarte salée au potimarron et fromage de chèvre

On continue dans les courges et plus précisément avec les potimarrons. Dernièrement, je vous ai proposé un gratin de potimarron aux lardons, cette fois on va déguster le potimarron sous forme de tarte : en tarte salée au potimarron et fromage de chèvre.  C’est une […]

Gratin de potimarron aux lardons

Gratin de potimarron aux lardons

L’automne, c’est la saison des courges. On en trouve partout sur les étals de légumes, c’est pauvre en calories mais riche en vitamines mais aussi en carotène, or en cette période ça fait du bien ! Aujourd’hui j’ai donc travaillé le potimarron, qui est une courge qui […]