Retrouve toutes mes recettes faciles et familiales à IG bas, pour que le contrôle de sa glycémie reste du plaisir dans l’assiette.
Toutes mes recettes avec un IG bas, pour les diabétiques ou ceux qui veulent limiter leur dépendance au sucre.
J’ai habité pendant de longues années non loin de Nice. Je dois bien avouer que la socca a toujours été dans mes habitudes culinaires. A déguster comme ça sur le pouce en flânant dans les ruelles de Nice ou de Menton, bien parsemée de grains de poivre, la socca est vraiment ma madeleine de Proust. […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te partage ma recette de gratin de courgettes mozzarella. J’avoue, j’ai un faible pour la courgette … Quand on voit le nombre de recettes présentes sur le blog avec de la courgette, plus de 50 à ce jour, ça ne laisse pas de doute possible. Souvent cuites, parfois […]
Salut Ma Commu de Gourmands ! J’ai trouvé cette recette de cake au thon et courgette chez Chef Nini, et avant de te partager à mon tour la recette, je l’ai faite 2 fois et fait tester à différents amis et leur avis a été unanime : trop bon ! De mon côté je suis ravie […]
Voici donc un tartare de maquereau, une recette d’entrée rafraîchissante, qui devrait plaire aux amateurs de poisson crû. Rien de mieux pour l’été que de manger frais et surtout du poisson. Mais rien ne t’empêche d’en manger pendant le reste de l’année, quand c’est la saison, c’est-à-dire entre le printemps et l’été. C’est donc une […]
On continue les préparatifs de Noël avec cette nouvelle recette de carpaccio de saumon. Et oui maintenant que je ne suis plus enceinte, j’en profite ! Pour cette entrée en carpaccio, j’ai mêlé à la fois l’aneth et les 5 baies. Le résultat est vraiment très frais et en plus c’est une recette très simple […]
Salut Ma Commu de Gourmands ! Voici aujourd’hui une recette d’entrée froide : la soupe concombre ciboulette. L’été est la période idéale pour cette recette car c’est : Dernièrement je t’ai partagé ma recette de gaspacho, cette fois-ci je continue dans les soupes froides avec cette soupe froide de concombre à la ciboulette. Cette recette […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de gaspacho à ma façon. Le gaspacho est très à la mode depuis quelques années, tu as certainement du le voir dans les rayons frais de ton supermarché. D’ailleurs, après avoir goûté un gaspacho industriel très bon, j’ai eu envie d’en faire un maison […]
Que ce soit pour le soir, ou pour le midi, cette salade de pâtes au thon devrait convenir à toute la famille. Elle associe à la fois les légumes qui rafraîchissent bien, avec les pâtes qui permettent de caler l’estomac. Et puis avec le thon, ça donne quelques protéines, bien utiles pour un repas du […]
Avec ce flan d’aubergine léger, on continue dans les recettes légères. En effet ce flan de légume convient parfaitement à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Il est en plus IG bas. Pour cette recette j’ai essayé de limiter le plus possible le gras, mais un minimum d’huile d’olives est nécessaire. Alors […]