Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : Le Parfait

Tout pour faire ses conserves maison

Tout pour faire ses conserves maison

C’est un sujet qui m’anime régulièrement depuis des années. J’ai commencé à faire des conserves de canard gras l’hiver 2007 avec ma grand-mère. Depuis quelques années, je me mets également aux conserves de fruits et légumes, ou plats cuisinés. La raison est simple : profiter […]

Batch cooking, j’organise mes repas en avance

Batch cooking, j’organise mes repas en avance

Depuis quelques semaines, je m’essaye au Batch Cooking, la préparation des repas en avance. Et depuis devant votre engouement sur Facebook, je vous livre mes impressions après 3 semaines d’essai. Et oui, si j’aime beaucoup cuisiner, en semaine c’est important pour moi de faire à […]

Mes lunch box de janvier 2017

Mes lunch box de janvier 2017

Pour ces lunch box de janvier 2017, les menus sont un peu différents des autres fois. Par contre, ce n’est pas encore pour ce mois-ci que je peux vous montrer pas mal de lunch box à vous montrer. Je n’ai encore réussi qu’à vous prendre que […]

Mes lunch box de décembre 2016

Mes lunch box de décembre 2016

Voici notre rendez-vous mensuel, celui des lunch box. OK j’avoue que je ne suis pas très studieuse à ce niveau-là, j’oublie de photographier mes lunch box alors que je m’en prépare quasiment tous les jours ! Voici donc un très petit aperçu de mes lunch […]

L’instant Foodie : la lunch box

L’instant Foodie : la lunch box

Nous sommes très nombreux à manger au travail, ou à côté du travail et donc à amener sa lunch box au lieu d’aller manger au snack ou au restaurant. C’est ce que je fais depuis des années pour mon homme et moi. Du coup au […]

L’instant foodie : salade en pot (salad in a jar)

L’instant foodie : salade en pot (salad in a jar)

En ce dimanche, j’inaugure une nouvelle rubrique, la rubrique « L’instant foodie » où je vous parlerai de la tendance du moment. La tendance de cet été a été aux salades en pot. J’avoue y avoir succombé, car esthétiquement parlant c’est quand même sympa tout cet assortiment […]

Nos canards gras 2015

Nos canards gras 2015

Ces dernières semaines ont bien été chargées en évènements, et si j’ai pu vous parler de certains évènements, d’autres sont passés à la trappe, notamment mes vacances de février où je suis partie comme régulièrement dans le Lot, et puis le Berry. Comme chaque année, […]

Comment confire un canard ?

Comment confire un canard ?

Vous aimez les cuisses de canard confites et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous allez voir c’est vraiment très simple de confire un canard. Pour ce qui est du temps ça n’en demande pas trop non plus, alors lancez-vous ! 1ère […]