C’est à l’occasion du Festival MAD que j’ai découvert la bière La Gorge Fraîche. Entièrement élaborée et conditionnée en Occitanie, c’est le remède parfait contre la gorge sèche 🙂 Et puis en 2019, la Gorge Fraîche a ouvert le Canal du Demi, au quai Port Neuf à Béziers à deux pas du Canal du Midi. […]
Les navettes sont un des symboles culinaires de Marseille, au même titre que la bouillabaisse. Il y a quelques bonnes adresses où les trouver et l’une d’elle est notamment les navettes des Accoules. Je les avais déjà rencontrés lors d’un salon culinaire à Marseille. Et puis récemment lors d’un week-end à Marseille en famille, après […]
Aujourd’hui, on sort de la cuisine et on va prendre l’air au Domaine de l’Oulivie. Il s’agit d’un domaine oléicole qui se situe à une dizaine de kilomètres au nord de Montpellier, toujours dans l’Hérault. Je connaissais déjà leurs produits, dont je vous avais parlé il y a un peu moins de 2 ans, avec […]
Lors du festival MAD, j’ai eu 2 coups de foudre, l’un pour la Georgette et l’autre pour Rue Traversette. La 2ème est une conserverie locale hyper originale. Mais les choses faisant, je n’avais jusqu’alors pas pris le temps de vous parler de Rue Traversette, alors que je les adore ! Rue Traversette, une conserverie artisanale […]
Avec Annabelle du Panier de la Coccinelle, j’ai eu le plaisir dernièrement d’être invitée par la respectable maison Noilly Prat à connaître leur histoire, de visiter le site, découvrir les secrets de fabrication, déguster leurs produits dans un lieu d’exception, et finir par un repas dégustation dans la cour ombragée. Je ne pouvais vraiment pas refuser […]
J’ai connu Véronique lors d’un Apéro Blog à Montpellier. Une chose en entraînant une autre, début juin, je suis allée vister son domaine et puis une semaine plus tard, elle participait comme producteur et invitée à la dégustation vin fromage avec Tentation Fromage, et pour la note sucrée la Pâtisserie Ganaches. L’aventure de Véronique et […]
Samedi dernier, j’ai organisé un apéro vin-fromage avec mon partenaire Tentation Fromage, qui m’a fait parvenir des fromages à déguster. Il y avait également Véronique du Mas Coris, qui nous a fourni les vins qui allaient avec. Annabelle du Panier de la Coccinelle est également venue avec une confiture de sa réalisation : figues et noix […]
Voici ma dernière commande chez La Ferme de Larcher. Plus les années passent et plus je fais attention à mes emplettes pour la cuisine : fruits, légumes, mais aussi de viande et de poisson. Ce n’est pas forcément évident tous les jours mais bon … Je préfère manger moins de viande, mais de la bonne […]
J’ai eu le plaisir de découvrir ce matin deux produits envoyés par mon nouveau partenaire : la maison Lafitte, fondée en 1920 et située dans les Landes. Au menu : – des rillettes d’oie – du foie gras de canard entier des Landes Alors à très bientôt pour de nouvelles recettes avec leurs délicieux produits !