J’ai habité pendant de longues années non loin de Nice. Je dois bien avouer que la socca a toujours été dans mes habitudes culinaires. A déguster comme ça sur le pouce en flânant dans les ruelles de Nice ou de Menton, bien parsemée de grains de poivre, la socca est vraiment ma madeleine de Proust. […]
Découvre la liste complète de tous les fruits et légumes d’août pour vraiment manger de saison et bénéficier de tous leurs bienfaits. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Fruits d’août Petites nouveautés sur nos étals en août : mûre, poire et raisin abricot, brugnon, cassis, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui on parle recette anti gaspi, notamment quand on ne sait que faire d’une pastèque pas bonne. Et oui, tu l’ouvres une pastèque… et elle est décevante ? Ou bien tu l’as déjà depuis quelques jours dans le frigo, elle a perdu du goût ? Mon objectif est de […]
Vous cherchez à acheter un Cookéo ? Voilà déjà plus de 6 mois que le Cookéo Connect est arrivé chez moi. A son arrivée, j’avais fait un petit billet pour donner mes premières impressions à chaud : Premier Test du Cookéo. Maintenant, je l’ai beaucoup utilisé, en mode guidé et en mode manuel. Je peux donc […]
Je suis une vraie amatrice de café, noir, court et sans sucre, par contre il est vrai aussi que j’ai un peu plus de mal à le savourer une fois cuisiné. Je vous ai quand même partagé 2 recettes en contenant : le tiramisu ainsi que la tarte sablée chocolat café. Mais aujourd’hui, je vais […]
J’ai connu Véronique lors d’un Apéro Blog à Montpellier. Une chose en entraînant une autre, début juin, je suis allée vister son domaine et puis une semaine plus tard, elle participait comme producteur et invitée à la dégustation vin fromage avec Tentation Fromage, et pour la note sucrée la Pâtisserie Ganaches. L’aventure de Véronique et […]
Avec la chaleur de l’été, je réalise de plus en plus de recettes légères et fraîches comme celle-ci. D’ailleurs, j’adore utiliser les courgettes, car ce sont des légumes plein d’eau. Par contre, comme c’est relativement fade, je choisis de les accompagner d’ingrédients, qui relève l’ensemble. Là en l’occurence c’est le Société à saupoudrer (58% fromage […]
Les enfants me réclament très souvent des gaufres pour le goûter. C’est sympa, pas trop compliqué à faire et tout le monde peut être mis à contribution. J’ai le Snack Time 2 en 1 de Moulinex depuis pas mal d’années. Il me permet grâce aux plaques interchangeables de faire des croque-monsieurs, ainsi que des gaufres. […]
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler de Ganaches, une pâtisserie en ligne qui se situe dans la région Montpelliéraine. Elle s’adresse aux particuliers, mais également aux professionnels (restaurants, boulangerie, etc …). C’est une pâtisserie que je connais depuis pas mal de temps, donc autant vous dire que j’ai un peu (beaucoup) de recul dessus pour […]