Viens déguster ce riz au lait à la myrtille, facile à faire. Y a pas à tortiller, le riz au lait c’est quand même un de mes desserts préférés. Je trouve ça fondant, sucré à souhait, bref complètement régressif. Du coup je le teste à toutes les sauces, et la dernière en date est avec […]
Avec Annabelle du Panier de la Coccinelle, j’ai eu le plaisir dernièrement d’être invitée par la respectable maison Noilly Prat à connaître leur histoire, de visiter le site, découvrir les secrets de fabrication, déguster leurs produits dans un lieu d’exception, et finir par un repas dégustation dans la cour ombragée. Je ne pouvais vraiment pas refuser […]
Les légumes de septembre sont sortis, avec encore quelques fruits d’été à glaner ! Comme chaque mois, j’ai préparé une liste à te mettre de côté, et même à imprimer désormais, pour savoir quoi cuisiner de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, […]
Il y a quelques semaines de cela, invitée par Caroline de Pintade Montpellier, j’ai participé avec d’autres blogueurs Montpelliérains (Fabien de la Cuisine de bOb, Laetitia de Mademoiselle à lunettes et Olivia de La Fille de L’encre) à un atelier cupcake chez Vanille ou Chocolat. Vous savez bien que je fais peu de pâtisserie, même si […]
C’est vendredi, et pour fêter la fin de la semaine, voire le début des vacances pour certains, je vous propose une recette d’apéro : des petits sablés aux noix et au Société à Saupoudrer. Société à saupoudrer ? Je vous en ai parlé récemment lors de la publication de la recette du carpaccio de courgettes […]
Cette soupe froide concombre feta menthe, c’est l’une de mes recettes d’été préférées. En 5 minutes au blender, tu obtiens une entrée fraîche et légère, parfaite pour les journées de forte chaleur. Fan du trio concombre, fromage de brebis, menthe, j’avais hâte de te la partager. Elle se rapproche d’un gaspacho concombre feta, sans la […]
J’ai habité pendant de longues années non loin de Nice. Je dois bien avouer que la socca a toujours été dans mes habitudes culinaires. A déguster comme ça sur le pouce en flânant dans les ruelles de Nice ou de Menton, bien parsemée de grains de poivre, la socca est vraiment ma madeleine de Proust. […]
Les légumes d’août envahissent les étals du marché : tomates, aubergines, poivrons et courgettes sont à leur meilleur, et aux prix les plus bas de l’année. Les fruits ne sont pas en reste, avec les premières mûres, poires et raisins qui viennent rejoindre les incontournables de l’été.Dans cet article, je te donne la liste complète […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Tu viens d’ouvrir une pastèque décevante ? Pas de panique : une pastèque pas bonne, pas sucrée, trop mûre ou farineuse peut tout à fait se cuisiner plutôt que se jeter. La pastèque fait partie des fruits d’août à profiter tant qu’elle est encore de saison. Dans cet article, […]