En un peu moins de 6 ans, voici déjà le 1.000 ème billet. Mine de rien ca fait pas mal d’heures à rédiger des billets avec de nouvelles recettes, des coups de coeur, des voyages culinaires etc … Et pour celles et ceux qui veulent encore plus de messages, de blabla, d’anecdotes, sachez que je […]
08
Sep
Sep
Je mets les choses au clair dès le départ, ce n’est pas moi qui était aux fourneaux cette fois-ci, mais j’étais à table pour déguster. Et ça m’allait parfaitement !!! En fait, tout a débuté fin juin, où j’ai été contactée par Fanny de La Belle Assiette qui m’a présenté le concept de La Belle […]
Plat principal,Plats complets à base de viande,Recettes
Salade d’haricots verts, lardons, emmental, tomate et croûtons
04
Sep
Sep
Pourquoi une salade haricots verts lardons ? Tout simplement, parce que j’avoue avoir un petit faible pour les haricots verts. Durant l’année, je les achète en surgelés pour les manger chauds, souvent cuits à la vapeur, mais l’été j’aime bien les manger frais et froids, en salade. Alors continuons cette saga des salades, tant que […]
29
Août
Août
Jusqu’à présent mon jardin regorgeait de courgettes, il fallait donc rechercher de nouvelles idées pour les cuisiner, sans trop lasser la famille. Je suis tombée sur une recette de salade de courgettes grillées sur Cuisine AZ qui m’a bien tentée au niveau des ingrédients et du coup je l’ai un peu arrangée à ma sauce et j’y […]
Entrées,Entrées froides,Légumes et féculents,Légumineuses,Plat principal,Recettes
Salade de lentilles, aux lardons et pomme verte
27
Août
Août
Officiellement, nous sommes toujours en été, la saison des salades, des barbecues etc … Du coup, j’en profite pour te partager une nouvelle recette de salade. Cette salade de lentilles, lardons et pomme verte convient parfaitement comme entrée ou bien à la rigueur comme plat principal. En règle générale, on consomme peu de légumes secs, […]
Après un mois de concours et 85 participations, vous êtes nombreux à m'avoir demandé les résultats. J'avoue que j'ai eu peu de temps ces derniers jours pour faire réaliser le tirage au sort. Et oui je ne suis plus en vacances, contrairement à certains, alors j'espère que vous ne m'en voudrez pas trop. Mais d'abord […]
16
Août
Août
Samedi 30 août 2014 aura lieu toute la journée un évènement assez spécial : le festival Tous à Table au Carreau du Temple à Paris. C’est un évènement qui va favoriser la mixité sociale sur le thème de la cuisine et de la musique. La journée va se dérouler en 3 temps : – le […]
Plat principal,Plats complets à base de viande,Recettes
Croque monsieur jambon cru roquefort Granny Smith
11
Août
Août
Aujourd’hui c’est recette de croque-monsieur revisité : croque monsieur jambon cru roquefort Granny Smith. Et oui, on change de l’éternel croque-monsieur classique avec sa béchamel. Là on veut du croque léger ! Le mercredi est un soir où je ne suis habituellement pas là le soir, et du coup pour que Monsieur Circée puisse être […]
25
Juil
Juil
Juste avant le week-end, je tenais à vous partager une nouvelle recette à tester au barbecue, ou bien au grill pour ceux qui ne disposent pas de barbecue, la brochette de boeuf doux épicé. J’ai voulu jouer sur le contraste du goût, avec le ketchup en note sucré, mais aussi le tabasco pour la note épicée. […]