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Voilà les gagnants du concours Côte d’Or
Après un week-end assez mouvementé, voici les 4 gagnants Côte d'Or : – Trolle Farceuse – Jess – Manou – Angélique 84 Merci de m'envoyer un mail avec vos coordonnées à contact@cuisinedecircee.com
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Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées
Aujourd’hui je vous ai préparé un petit billet avec à l’honneur le chocolat Côte d’Or Amandes Caramélisées cuisiné dans ce Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées. C’est l’occasion de vous rappeler que vous avez jusqu’à demain soir pour jouer et gagner 2 tablettes de ce délicieux chocolat. J’avais envie d’accompagner ce chocolat d’une note fruitée, en l’occurence de poires. Et pour contrebalancer le moelleux du fruit, rien de mieux que le croquant du crumble. Bref ce crumble « c’est gourmand, c’est croquant » comme diraient certains … Mais pourquoi est-ce que je vous dis ça, comme diraient d’autres … Tout simplement pour amener la recette … Ingrédients Pour 5…
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Retour d’une vieille recette : le chili con carne
Comme certains d'entre vous le savent, ce blog existe depuis 2008, et ma cuisine a pas mal changé au fil des années, mais aussi la présentation de mon blog. Du coup de temps en temps, quand je refais des recettes publiées il y a très longtemps, j'en profite pour refaire de nouvelles photos, mais aussi refondre l'article avec la nouvelle mise en page. Aujourd'hui c'était au tour de l'article sur le chili con carne, qui est tout à fait de saison, vu le temps maussade que nous avons. J'espère que les nouveaux abonnés apprécieront de découvrir les "vieilles" recettes publiées et que les anciens en profiteront pour la tester, comme…
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Le coleslaw ou salade de chou, pour débuter un repas US
Je suis toujours à la recherche d’entrée à base de crudités, qui changent un peu de nos habitudes, et du coup je me suis lancée dans la réalisation d’un coleslaw. Il s’agit d’une entrée populaire en Amérique du Nord, et qui est réalisée à base de chou et de carottes. D’ailleurs au Canada, le coleslaw est appelé salade de chou. Il existe parfois des variantes avec des fruits (pomme ou ananas) ou bien d’autres variétés de chou (chou rouge). Mais on peut aussi voir le coleslaw comme une variante de la salade de carottes râpées. Ingrédients Pour 6 personnes en entrée TOTAL : 1,82 € Prix par personne : 0,30…
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Choco où t’es ? Avis de recherche, le chocolat a disparu ! (concours)
Imaginez ne serait-ce qu’un instant un monde sans chocolat…. Et bien ça donnerait ça : www.chocolat-disparu.fr En vous connectant, découvrez la vidéo qui imagine ce que serait un monde sans chocolat. Une fiction légère et décalée qui reprend des extraits de la série « Un Monde Sans Chocolat » créée par aufeminin.com et diffusée sur la chaine YouTube SO CHOCO*. Et pour nous interpeller sur le sujet, Côte d’Or a imaginé ces affiches annonçant “Le Chocolat a disparu” que vous croiserez peut être dans votre ville ou dans le métro ? “Un Monde Sans Chocolat » Une initiative pour sensibiliser les grands amateurs de chocolat que nous sommes aux différentes initiatives…
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Salon du Chocolat à Marseille : concours Duel de Choc
Le prochain Salon du Chocolat aura lieu prochainement à Marseille du 28 février au 2 mars 2014 au Parc Chanot. J’aurai d’ailleurs la chance d’aller y faire un tour, et de vous en parler lors d’un prochain billet. De nombreuses animations vont s’y dérouler, comme les années précédentes, et notamment un grand concours autour du chocolat et de la pâtisserie : Duel de Choc. C’est un concours organisé pour les blogueurs et les amateurs avec une série d’épreuves sur des thèmes imposés autour du chocolat. Après deux jours d’épreuves aura lieu la finale le dimanche 2 mars, dont le thème ne sera dévoilé qu’au dernier moment. Le gagnant aura droit à…
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Balade à l’Estaque pour déguster chichis et panisses
J’ai profité d’un passage à Marseille pour pousser jusqu’à l’Estaque, l’endroit où on déguste les meilleurs chichis et panisses de la ville.Arrivée à l’ouverture de la baraque à panisses et chichis, j’ai reçu un excellent accueil de la part du gérant de Lou Goustado de L’Estaco, ce qui m’a permis de vous partager cette spécialité locale. Les panisses sont des petits palets frits, réalisés à partir de farine de pois chiches. On les met à frire dans une huile à 200°C, qui redescend vite à 180°C. Il leur suffit d’une rapide cuisson, et les voilà prêt à déguster après avoir été salés et poivrés. Les voici tout juste sortis…
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Un menu de Saint Valentin fait maison
Pour ce menu Saint Valentin, je vous ai préparé une dégustation en 3 temps : entrée, plat et dessert. La St Valentin est une fête à laquelle on passe difficilement à travers tant il y a du matraquage publicitaire de tous les côtés. Mr Circée et moi-même ne sommes pas vraiment pour cette fête. Par contre, comme on aime bien manger, c’est toujours l’occasion pour nous de s’octroyer un petit moment gourmand rien qu’à deux, avec un petit repas sympa. Cette année, nous ne serons pas chez nous, mais ce n’est pas pour autant que je vous oublie, et vous livre un menu de ma composition pour être prêt le jour…
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Pour les gourmands, une nouvelle chaine de cuisine en ligne vient de naître Cook in The Tube
Hier est né sur You Tube une nouvelle chaine : Cook In The Tube. C’est une chaîne entièrement dédiée à la cuisine et lancée par Abdel Allaoui et son équipe. Pour tout vous avouer, Abdel Allaoui est un cuisinier que j’adore (comme mon autre chouchou Cyril Lignac) depuis que je l’ai découvert lors de ses interventions sur C+ avec ses recettes en 5 minutes chrono. J’adore sa tchatche, sa façon de mettre en scène ses recettes, bref, je ne pouvais pas passer à côté du lancement de Cook In The Tube. Il s’est entouré d’une belle équipe : Grégory Cohen, Clotilde (Critiques et Confidences), Gabrielle (Gabrielle’s Wine Show), Margaux (A ma sauce), Thomas (Finger Food),…
