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Roulés frais de jambon au paprika et à la menthe
Pour un apéro, voici une petite recette tout simple, originale mariant la force du paprika et la fraîcheur de la menthe : Ingrédients : pour 8 roulés (pour 2 personnes) 1 tranche de jambon 0,50 € 1 petit fromage frais, comme du Kiri 0,07 € 1 CC de paprika – 4 feuilles de menthe – TOTAL 0,57 € Recette : Préparation : 5 mn Sur une tranche de jambon, étaler le petit fromage frais. Il n’est pas nécessaire d’avoir une couche épaisse, étant donné qu’on va le rouler ensuite. Saupoudrer de paprika. Ciseler la menthe par dessus. Couper la tranche de jambon en 8 parts. Les rouler sur…
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Millefeuille de pommes de terre à la muscade et paprika de Cyril Lignac
Ce millefeuille de pommes de terre à la muscade et paprika de Cyril Lignac est la deuxième recette tirée du tome 4 de Oui Chef de Cyril Lignac. Encore une recette que j’ai bien apprécié car elle change des gratins traditionnels, elle est plus goûteuse. Cette fois, je n’ai pas apporté de modifications à sa recette. Il indique juste une réfrigération de 24 heures mais a priori pour le manger froid. Nous l’avons mangé dès sa sortie du four. On n’a pas pu résister ! Ingrédients Pour 4 personnes (plat unique du soir) ou 6 personnes (accompagnement) TOTAL : 3 € Prix par personne : 0,75 € en plat unique…
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Fricassée de courgettes et feta au paprika
Pour cette recette de fricassée de courgettes et feta au paprika, je me suis fortement inspirée de la recette trouvée sur marmiton : Courgettes, feta et paprika, que j’ai un peu modifiée au niveau des quantités et de la réalisation de la recette, mais l’essentiel y est. Ingrédients Pour 3 personnes en accompagnement 3 courgettes moyennes, soit 700 g à 1,49 € 1,01 € 1/2 boite de 400g de pulpe de tomate 0,70 € 80 g de feta 0,74 € sel – poivre – paprika – 3 CS d’huile d’olives 0,18 € TOTAL 2,63 € Prix par personne : 0,88 € Remarque : pour les courgettes, vu la saison, je…
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Tarte mascarpone oignon vin blanc et paprika d’Eryn
Ca faisait longtemps que je n’avais pas testé une recette d’Eryn, une autre cuisinière blogueuse que j’apprécie beaucoup. Je te partage donc ma réalisation de Tarte mascarpone oignon vin blanc avec sa recette. Ingrédients Pour 4 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine à 1,50 €/kg 0,38 € 60 g d’huile d’olives, soit environ 6 cL à 10€/L 0,60 € 80 g de vin blanc, soit environ 8 cL à 2 €/L 0,16 € 5 g de sel – 5 g de paprika – TOTAL 1,14 € pour la garniture : 250 g de mascarpone 1,78 € 3 oeufs 0,90 € 500 g d’oignons à 2€/kg 1…
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Des potatoes bien épicées, c’est pas compliqué !
Voici ma recette de potatoes épicées, un peu comme celles du Mc Do, mais en plus relevées. Ce n’est vraiment pas compliqué à faire et c’est un régal !Pour celles, notamment ma copine Valscrap, qui me demandaient des recettes avec l’Actrifry en voici donc une de plus. Ingrédients soit 0,24€/personne Remarques : Recette des potatoes Préparation : 5 mnCuisson : 45 mn dans un four à 180 °C ou à l’Actifry La première étape est le nettoyage des pommes de terre. Il faut tout d’abord laver les pommes de terre, mais vraiment bien les laver. Si elles sont très sales, prends une brosse à légumes et frotte-les. On garde la peau des…
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Sauce tomatée aux poivrons et paprika
Voici ma 1ère recette de sauce pour ce blog : la sauce tomatée aux poivrons et paprika. Il en viendra bien d’autres par la suite, car quoi de mieux pour accompagner une viande ou des pâtes qu’une bonne sauce ? Ingrédients Pour 3 personnes : 500 de purée de tomates 0,35 € 2 petits poivrons, soit 265 g à 1,99€/kg 0,53 € du paprika – de l’huile d’olives – du sel – TOTAL 0,88 € Prix par personne : 0,29 € Recette de la sauce tomatée aux poivrons et paprika Préparation : 20 mn (dont 15 de cuisson au four) Cuisson : 10 mn à la poêle Dans un…
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Soupe de pois chiches
Voici une nouvelle recette pour nos froides soirées d’hiver. J’avais dans mes placards une grosse boite de pois chiches que je souhaitais utiliser depuis longtemps et bien je me suis dit qu’une soupe semblait appropriée et puis pour le soir c’est très bien. Ingrédients : pour 4/5 personnes – une grosse boite de pois chiches – 1 tomate – 2 petits oignons – 1/2 poivron – du paprika – du sel de céleri – 1 l de bouillon de légumes Recette : – dans une grande casserole mettre un litre de bouillon de légumes – rajouter les chiches bien rincés – couper les 2 oignons et le poivron, et les…
