Recettes familiales et économiques

Étiquette : pois chiche

Conserve de pois chiche : comment la réaliser

Conserve de pois chiche : comment la réaliser

Avoir une conserve de pois chiche, comme toute les autres conserves, ça dépanne pas mal en cas de repas improvisé. Comme tu le sais certainement, je fais mes conserves maison depuis des années. Au début ça a commencé avec les foies gras et maintenant je […]

Salade de novembre 2016

Salade de novembre 2016

Il y a quelques jours, je vous avais promis de réaliser une salade composée par mois. Le but était de démontrer qu’en toute saison nous pouvons manger des crudités. Certaines de ces salades pourront servir de plat complet, végétarien ou bien pas, ou bien d’entrée. […]

Poulet façon couscous

Poulet façon couscous

Après être retournée en Drôme Provençale avec la recette du lait gélifié à la lavande, je vous emmène cette fois au maghreb avec un poulet façon couscous. En effet, ce n’est pas la recette officielle du couscous, s’il en existe une d’ailleurs et pas d’innombrables […]

Houmous maison

Houmous maison

Le houmous est un plat d’origine orientale que de nombreux pays comme le Liban, l’Arménie, la Turquie et autres reprennent régulièrement dans leur cuisine. Normalement préparé à base de tahiné, qui est une purée de sésame. Mais pour ceux qui n’en ont pas, ne vous […]

Recette de la soupe de pois chiche et carottes

Recette de la soupe de pois chiche et carottes

Mix entre la soupe de légumes et la soupe de légumineuses, la soupe pois chiche carottes bénéficie des avantages des deux : Bon en plus, c’est un repas facile à faire quand il fait frais, alors on en profite ! Et puis, ce qui n’est […]

Soupe pois chiches tomate

Soupe pois chiches tomate

Allez on retourne aux recettes comme d’habitude. J’avais une envie de légumes secs, donc voilà comment est née cette soupe pois chiches tomate. En plus, c’est une vraie recette du placard, facile et à réaliser le soir si tu n’as rien de prêt pour manger. […]

Soupe de pois chiches

Soupe de pois chiches

Voici une nouvelle recette pour nos froides soirées d’hiver. J’avais dans mes placards une grosse boite de pois chiches que je souhaitais utiliser depuis longtemps et bien je me suis dit qu’une soupe semblait appropriée et puis pour le soir c’est très bien. Ingrédients : […]