Il y a quelques jours, je ne sais pas si c’est le magnifique soleil que nous avions sur Montpellier, ou bien l’appel de mon corps qui me réclamait des vitamines, mais j’ai eu envie d’une belle grosse salade repas, bien fraîche et végétarienne. Et oui, pas de lardons, de jambon ou autre, les protéines sont […]
Sommaire1 Le salon Food In Sud en quelques mots et chiffres2 Les animations culinaires sur le salon3 Les découvertes gastronomiques Fin janvier, juste après le salon Créativa à Montpellier, je suis allée faire un saut une journée à Marseille, où j’ai notamment passé la journée du dimanche au salon Food In Sud. C’était l’occasion pour […]
Je profite d’un petit regain d’énergie pour rédiger cette recette, car comme vous le savez ma forme est en dents de scie donc autant profiter des moments où tout fonctionne à peu près correctement. Veuillez par contre m’excuser d’avance si vous trouvez quelques coquilles (et pas d’oeuf) dans cet article, des fois tous mes neurones […]
Un nouveau mois débute, le moment parfait pour refaire le point sur les fruits et légumes de mars. Le mois prochain ça ira mieux avec de nouveaux fruits et légumes. Patience … Pour rappel, en cliquant sur chaque fruit et légume, vous tomberez sur l’ensemble des recettes qui les contiennent. Quels sont les fruits et […]
Sommaire1 2 Lundi3 Mardi4 Mercredi5 Jeudi6 Vendredi7 Samedi8 Dimanche Comme vous avez pu le faire sur ma page Facebook, j’ai attrapé un vilain virus qui fatigue énormément, et qui dure environ 2-3 mois avant de permettre un rétablissement complet. Maintenant qu’on sait ce que j’ai, on a pris les dispositions adéquates : repos et cure […]
Sommaire1 2 Lundi3 Mardi4 Mercredi5 Jeudi6 Vendredi7 Samedi8 Dimanche Une nouvelle semaine commence, avec son éternelle question des menus de la semaine. Je dois bien avouer que ça commence à être difficile de varier car les courges commencent à disparaître des étals, j’ai eu du mal à trouver des potimarrons, et les légumes de printemps […]
Sommaire1 En savoir plus sur Federico Drigo2 Ses photos de chefs3 Les restaurants et traiteurs qui ont participé au vernissage4 Les bonnes adresses à retenir Le 11 janvier dernier, j’ai été invitée au vernissage de l’exposition de Federico Drigo intitulée « Chef en Place » qui s’est déroulée dans le restaurant Au Fil des Saisons à Montpellier. […]
Aujourd’hui c’est une recette de barres de céréales maison. Il y a quelques mois j’ai été recontactée par Il Etait Un Fruit pour travailler sur une recette à base de leurs produits. J’avais déjà réalisé un cake au chèvre, poire et noisette, mais aussi sur une autre réalisation qui n’a pas aboutie et ça faisait […]
Sommaire1 2 Lundi3 Mardi4 Mercredi5 Jeudi6 Vendredi7 Samedi8 Dimanche Je dois bien avouer que faire des menus équilibrés l’hiver en faisant attention de manger des fruits et légumes de saison, ce n’est pas si aisé que ça. C’est certainement pour cela que sur Facebook vous avez voté oui à l’unanimité pour voir régulièrement des idées […]
