Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : betterave

La betterave – Légume du dimanche 03/12/2017

La betterave – Légume du dimanche 03/12/2017

Ce fruits et légumes du dimanche est dédié à la betterave. Je sais que c’est un légume qui n’est pas trop apprécié à cause de son goût terreux, mais pourtant il est vraiment sympa. En plus, elle a un petit goût sucré vraiment intéressant. Et […]

Ma salade de décembre 2016

Ma salade de décembre 2016

Décembre ayant été un peu chargé, voici maintenant ma salade de décembre. Et oui même en plein hiver, on arrive à trouver de quoi faire une salade, colorée de surcroît ! Comme pour la salade de novembre 2016, j’ai travaillé avec les légumes racines. Et […]

Salade de novembre 2016

Salade de novembre 2016

Il y a quelques jours, je vous avais promis de réaliser une salade composée par mois. Le but était de démontrer qu’en toute saison nous pouvons manger des crudités. Certaines de ces salades pourront servir de plat complet, végétarien ou bien pas, ou bien d’entrée. […]

Salade repas de mars

Salade repas de mars

Il y a quelques jours, je ne sais pas si c’est le magnifique soleil que nous avions sur Montpellier, ou bien l’appel de mon corps qui me réclamait des vitamines, mais j’ai eu envie d’une belle grosse salade repas, bien fraîche et végétarienne. Et oui, […]

Fruits et légumes de septembre

Fruits et légumes de septembre

Comme chaque mois, voici l’article résumant les différents fruits et légumes de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, il y en a encore pas mal de choix alors profitons-en. Fruits de septembre […]

Salade de betterave et noix

Salade de betterave et noix

La betterave fait partie des légumes de saison, les noix aussi alors profitons en pour se faire une entrée fraîche et qui tient compte de la saison. Par contre, j’achète mes betteraves déjà cuites, pour plus de praticité. En avant pour une salade de saison, […]

Millefeuille de betterave au concombre fromager

Millefeuille de betterave au concombre fromager

En ce moment j’ai des envies de millefeuilles c’est dingue ! Cette fois encore je me suis amusée avec de la betterave et du concombre. Désolée pour la photo, enfin la présentation de mon plat, je n’ai pas fait attention, au départ j’ai monté mon millefeuille […]

Verrine de mousse de betterave et dés de concombre à la menthe

Verrine de mousse de betterave et dés de concombre à la menthe

Voici une petite verrine rafraîchissante, parfaite pour un repas d’été : une verrine de mousse de betterave et dés de concombre à la menthe Ingrédients : Pour 6 petites verrines : 1 betterave moyenne cuite, 200g 0,44 € 20 cL de crème liquide à 30% […]