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Yaourt glacé à la framboise
Mon péché mignon l’été ce sont les glaces. J’en mangerais des tonnes. C’est comme les fruits natures. Le souci c’est que ça revient vite cher au final pour avoir une glace de qualité et vu la quantité ingérée, ça fait vite grimper le budget. C’est pourquoi je me suis mise cette année à faire mes glaces maison, ou plus exactement des yaourts glacés. Et puis comme j’ai des framboisiers qui donnent énormément de fruits, enfin qui en ont donné énormément avant qu’ils ne soient ravagés par cette terrible grêle tombée avant hier, du coup je m’étais lancée régulièrement à faire du yaourt glacé à la framboise. Avec juste 3 ingrédients,…
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Cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre (sans gluten)
Ca faisait longtemps que je voulais proposer un cake sans gluten. Voilà qui est désormais fait, grâce à ce cake à la farine de pois chiche épinard et chèvre. C’est important pour moi de proposer quelque chose d’adapté à ceux qui mangent sans gluten, car il y en a de plus en plus, tout en restant dans la cuisine familiale. Et puis là en plus, on peut facilement passer des épinards, qui vont donner une jolie couleur à ce cake salé, et les plus récalcitrants pourront les découvrir autrement. Ingrédients Pour un cake pour 8 personnes Prix par personne : 0,98€ Remarques : Recette du cake à la farine de…
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Le Picnic Zéro Déchet de Montpellier
Le 10 juillet dernier, j’ai eu le plaisir de participer au Picnic Zéro Déchet de Montpellier. Celui-ci s’est déroulé exactement au lac du Crès. C’est Laetitia du blog Le Corps, la Maison, l’Esprit, qui l’avait organisé, et ceci dans de nombreuses villes de France. Pour raisons familiales, je ne savais pas trop si je pouvais y aller, et finalement, ce fut le cas. Franchement je ne regrette rien, car j’ai vraiment passé un super moment, entouré de personnes impliquées comme moi dans le Zéro Déchet. Rien que ça c’était formidable, car on se rend compte qu’on n’agit pas seul de notre côté, mais que de très nombreuses personnes commencent à…
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Oeufs aux épinards à la Multidélices de Seb
Aujourd’hui je vous propose une recette ultra rapide, qui convient parfaitement pour un repas vite fait le soir : les oeufs aux épinards à la Multidélices de Seb. Et oui le soir, on n’a pas forcément énormément de temps de préparer le dîner. C’est mon cas, car entre mon arrivée à la maison avec les enfants et l’heure théorique du dîner, j’ai … 15 minutes. Autant vous dire que c’est une timing super serré. J’avoue souvent le dépasser. En tout cas, en faisant déjà un planning des repas pour la semaine ça me permet de prévoir des repas ultra rapides certains soirs. Là les œufs « au four » à la Multidélices…
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La Cuisine de Circée chez France Bleu Hérault – Mai 2016
Fin mai, j’ai participé à ma première émission de radio. Et oui La Cuisine de Circée chez France Bleu Hérault, qui aurait cru ça ! En tout cas ça a été une super expérience, intimidante car je ne savais pas trop comment ça allait se passer, mais c’était vraiment super sympa. En tout cas, je vous avoue tout de suite, que je resignerais bien immédiatement. L’émission Les Pieds sous la Table L’émission Les Pieds sous la Table est habituellement animée par Pascale Orsini, qui ce jour-là était en congés. C’est Thierry Le Franc qui a pris la relève et il était vraiment adorable, très facile d’accès, et m’a…
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La Cuisine de Circée sur Vous Savez tout – Janvier 2016
De temps en temps je tombe sur des articles où on parle de mon blog. C’est marrant de retomber dessus quelques mois après et de découvrir son sujet. Aujourd’hui j’ai découvert La Cuisine de Circée sur Vous Savez tout, un media Montpelliérain qui est au courant de tous les bons plans sur Montpellier. C’était à l’occasion du salon Créativa 2016 à Montpellier justement qu’il annonçait tous les blogs partenaires pour cet évènement. L’article où on parle de La Cuisine de Circée sur Vous Savez tout Vous pourrez bien évidemment le lire sur leur site, mais aussi ici : Nous avions un petit stand, qui nous a permis au cours du salon…
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Le Domaine de l’Oulivie, le royaume de l’olive
Aujourd’hui, on sort de la cuisine et on va prendre l’air au Domaine de l’Oulivie. Il s’agit d’un domaine oléicole qui se situe à une dizaine de kilomètres au nord de Montpellier. Je connaissais déjà leurs produits, dont je vous avais parlé il y a un peu moins de 2 ans, avec leur purée d’olives au piment d’Espelette. Et c’est après avoir discuté une des salariés du domaine lors de la soirée découverte au Disini, que je me suis dit qu’il fallait absolument y aller avec les enfants. C’est comme ça que par une belle journée nous sommes allés à Combaillaux découvrir toutes les richesses du domaine. Les produits…
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Porridge poire, noix de coco et chocolat
Cette saison, pour le petit déjeuner, je m’éclate à décliner le porridge sous toutes ses formes. J’aime cette possibilité de décliner les recettes à l’infini. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de Porridge poire, noix de coco et chocolat. Si j’essaye de faire un petit déjeuner équilibré, car il y a pas mal de sources de glucides pour le matin, je ne néglige pas non plus les vitamines. Mais surtout j’essaye que ce soit vraiment gourmand. Là la gourmandise est apportée non seulement par les pépites de chocolat, mais aussi par les fruits séchés. Ces poires d’Il était un Fruit j’en suis vraiment fan, et pour les matins comme ça,…
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Que cuisiner en vacances ?
Que cuisiner en vacances ? C’est parfois un vrai dilemme, car souvent on n’a pas vraiment envie de cuisiner, mais on veut que ce soit bon. Du coup, on est vraiment tiraillé entre le « acheté tout fait » qui fait gagner un temps indéniable, et le bon avec le fait-maison. Voici quelques bons plans pour vous aider à bien manger même en vacances. Vous êtes chez vous mais vous voulez que ça soit rapide On peut miser sur tout ce qui est : des entrées fraîches : le gazpacho ou soupe froide de légumes est un vrai ami en terme de rapidité. Quelques légumes dans un centrifugeur ou un blender…
