Vous savez que je tiens vraiment à la lutte anti-gaspi. Si vous êtes aussi dans ce cas ce livre « Je cuisine les restes et je fais des économies » est pour vous ! Vous allez y trouvez pas mal de bonnes idées pour une meilleure gestion des denrées mais aussi de nombreuses recettes qui vont éviter […]
Ça fait déjà quelques temps que mon homme m’a offert un jour ce pèle pomme, et depuis c’est mon fidèle partenaire des compotes. Le pèle pomme, pas mon homme. Et oui du coup maintenant il est dispensé d’astreinte d’épluchage. Par contre j’ai souvent gagné des petites mains supplémentaires, celles des enfants. Et oui, pour eux […]
Faire ses conserves maison, c’est un sujet qui m’anime régulièrement depuis des années. J’ai commencé à faire des conserves de canard gras l’hiver 2007 avec ma grand-mère. Depuis quelques années, je me mets également aux conserves de fruits et légumes, ou plats cuisinés. La raison est simple : profiter des bons fruits et légumes de […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je vais te parler de Batch Cooking. On l’appelle aussi Meal Prep, c’est la préparation des repas en avance. Et oui, si j’aime beaucoup cuisiner, en semaine c’est parfois compliqué de jongler entre le travail, les enfants et la maison. Mais comme c’est important pour moi de manger correctement […]
Lors de mon article sur les lunch box, je parlais de cuisiner avec une bouilloire. Ça a suscité l’intérêt de pas mal de personnes, du coup je développe un peu le sujet. Cuisiner de cette manière n’est pas commun, mais pas mal de personnes s’y sont intéressées tout simplement, parce qu’elles n’ont pas de cuisine […]
Nous sommes très nombreux à manger au travail, ou à côté du travail et donc à amener sa lunch box au lieu d’aller manger au snack ou au restaurant. C’est ce que je fais depuis des années pour mon homme et moi. Du coup au fil des années, j’améliore ma technique car je change ma […]
Vous cherchez à acheter un Cookéo ? Voilà déjà plus de 6 mois que le Cookéo Connect est arrivé chez moi. A son arrivée, j’avais fait un petit billet pour donner mes premières impressions à chaud : Premier Test du Cookéo. Maintenant, je l’ai beaucoup utilisé, en mode guidé et en mode manuel. Je peux donc […]
Salut Ma Commu, voici aujourd’hui une recette de gratin de potimarron. Avec son petit goût de marron, le potimarron fait partie de mes courges préférées. C’est pour cela que j’en cuisine pas mal en automne. Cette fois, j’ai décidé de le cuisiner en gratin, car c’est vraiment un plat familial réconfortant que tout le monde […]
Si tu aimes les frites maison, il faut vraiment que tu investisses dans un coupe frites. Tu verras le temps gagné, mais aussi la régularité dans tes frites. Bref c’est vraiment top ! Pourquoi acheter un coupe frites ? On aime tous les frites bien taillées, de la même épaisseur et surtout rapides à faire. […]