Bonjour mes gourmands, voici une recette de fête : le carpaccio de Saint Jacques aux agrumes. Les carpaccios de poisson ou de crustacés ont cette qualité d’être faciles à réaliser et faire de bonnes entrées fraîches et légères ou des plats de résistance. Alors pour un menu de fête c’est vraiment à considérer. Pour ce […]
Salut Ma Commu, quand j’ai publié cette recette de noix de pétoncles sur lit de poireau, je venais d’accoucher il y a moins d’un mois de mon deuxième garçon. Je cherchais donc à faire attention à mon alimentation et manger peu gras. Toutefois cette recette est quand même assez festive et on peut la cuisiner […]
Aujourd’hui c’est Spaghetti aux Saint Jacques et basilic ! Vendredi jour du poisson, enfin cette fois c’est un crustacé plus exactement, plus spécialement des coquilles St Jacques dont la saison commence. Ingrédients Pour 1 personne TOTAL : 1,98 € Prix par personne : 1,98 € Remarques : Recette des spaghetti aux Saint Jacques et basilic […]
La Lotte et Saint Jacques sauce safran, ce n’est pas forcément un plat de tous les jours. En effet, quand on les achète en frais, ça revient vite cher, et en plus le safran, est une épice onéreuse. Cela doit donc être un plat de fêtes. Voilà un bon moment que je n’avais plus cuisiné […]
Salut Ma Comm, aujourd’hui je te partage ma recette de Saint Jacques à la crème. A déguster pour un repas en amoureux, à l’occasion des fêtes de fin d’année ou alors encore pour se faire plaisir tout simplement. Tu vas voir que comme d’habitude, c’est une recette facile de coquille Saint Jacques tu vas vraiment […]
Voici avec cette recette de Saint Jacques flambées au whisky encore un petit (gros ?) délice que je me suis fait seule. En effet, mon Cher et Tendre n’est pas du tout copain avec les St Jacques, tant mieux ça en fait plus pour moi. Si tu cherches une idée de recette pour ton menu […]
Pour aujourd’hui, c’est une recette de coquillages, mais en plat complet : des Saint Jacques sur lit de poireau. Vous n’aurez donc pas besoin d’accompagnement.En plus petite quantité, ça pourra également faire une entrée chaude parfaite. Là je dois bien avouer que j’ai mis des portions pour une assiette pour une gourmande ! Ca faisait […]