Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : épinard

Crumble de saumon à l’aneth sur lit d’épinards

Crumble de saumon à l’aneth sur lit d’épinards

Ca faisait longtemps que je n’avais pas proposé de recette avec du poisson et encore plus une recette de crumble salé. Voilà comment réparé les deux avec ce crumble de saumon à l’aneth sur lit d’épinards  Comme d’habitude cette recette est très facile à préparer, […]

Tagliatelles aux épinards, sauce chèvre

Tagliatelles aux épinards, sauce chèvre

Une fois de plus j’ai ressorti ma machine à pâtes Marcato pour m’essayer à une nouvelle recette : les tagliatelles aux épinards. J’avais envie d’essayer quelque chose d’un peu original, des pâtes aromatisées aux épinards, ça change un peu des pâtes traditionnelles. Ingrédients : Pour […]

Beurek aux épinards et à la feta

Beurek aux épinards et à la feta

Il y a déjà quelques temps, je vous ai parlé des beurek, sans vraiment vous donner la recette et bien l’occasion de la saison des épinards frais m’a donné l’opportunité d’en faire. Ingrédients :  Pour 6 personnes en plat du soir : 500 g d’épinards […]

Lasagnes végétariennes : épinards, tomate et fromage de chèvre

Lasagnes végétariennes : épinards, tomate et fromage de chèvre

Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un plat 100% végétarien, qui convient parfaitement pour un repas du soir car il cale bien l’estomac et fait le plein de légumes. Même pour les réticents aux épinards, ceux-ci étant adoucis par la crème et le fromage de […]

Beurek

Beurek

Le beurek est un friand ou une tourte d’origine aménienne, turque, enfin du Moyen Orient. Il existe à ma connaissance (encore limitée en cuisine arménienne) 3 sortes de beurek : – à la viande – au fromage – aux épinards Et en voilà 2, la […]

Feuilleté au saumon et épinards

Feuilleté au saumon et épinards

Encore un plat avec lequel je me suis régalée ! Je l’ai classé dans les entrées chaudes, mais si on prend 2 feuilletés au saumon et épinards pour un repas du soir ça convient parfaitement ! Ingrédients : Pour 3 entrées 1 petit oignon, soit […]

Soupe verte

Soupe verte

Lors de la rédaction de l’article sur ma dernière soupe, la soupe à la courge et à la carotte, qui était encore une fois orange, je vous avais promis une soupe verte et bien la voilà ! C’est une soupe très simple, relativement diététique. L’important […]