Hier pas d’article pour cause d’anniversaire toute la journée. A peine levée, que déjà à 8h j’étais derrière les fourneaux à préparer à manger pour 11 personnes. C’était un buffet : J’avais préparé en avance :– des mini quiches sans pâte olives noires tomates séchées – des mini quiches sans pâte thon/câpres – des bouchées […]
Archives par tags: recette de fête
Découvre la recette de fête parfaite pour célébrer les grandes occasions ! Des entrées raffinées aux desserts gourmands, trouve l’inspiration pour impressionner tes invités et créer des repas inoubliables.
28
Déc
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C’est encore la période des fêtes, et on trouve pas mal de recettes à base de crème de marrons, et puis quoi de mieux qu’une crème de marrons maison ultra facile ? Je me suis donc lancée dans cette aventure à partir d’une boite de marrons de 560g. Tu vas voir comment réaliser en quelques […]
26
Déc
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Salut Ma Commu, voici aujourd’hui la recette de ma mousse de saumon à l’aneth. Le saumon fait partie des poissons préférés des Français, alors n’en parlons pas pour Noël ! Pour cet apéro de Noël, j’ai réalisé cette petite mousse de poisson très fraîche, à préparer sans problème le matin pour le soir. C’est un […]
Cette année nous n'étions que 5 pour ce Noël, du coup on en a profité pour faire quelque chose de plus ou moins frugal, enfin pour un repas de Noël ! REVEILLON : Apéritif : Bouchées carottes curry : Verrine de mousse de saumon à l'aneth : Blinis maison (recette à venir) et tarama de […]
24
Déc
Déc
Tu connais certainement les mendiants, mais du chocolat façon mendiant est-ce que tu connais ? Et bien alors que les mendiants ce sont des fruits secs qui entourent de la pâte d’amande colorée, et bien les chocolats façon mendiants ce sont des fruits secs entourés de chocolat. Rien ne t’empêche bien sur de faire les […]
20
Déc
Déc
Traditionnel biscuit de Noël, le bredele à l’orange, avec son glaçage à l’orange, saura de suite vous plonger dans l’atmosphère de Noël. Il fait partie de mes biscuits de Noël préférés. Mais d’ailleurs à peine faits, il n’en reste déjà plus donc attends toi à trouver une nouvelle recette prochainement !Pour cette recette, je me […]
17
Nov
Nov
Bonjour mes gourmands, aujourd’hui c’est donc une recette de magret de canard aux cèpes. En effet, on continue les réjouissances de fin d’année, enfin avec une recette qui pourrait convenir pour un repas de Noël ou nouvel an. D’ailleurs, si tu cherches de nombreuses idées pour ton menu de fête, tu les retrouveras ici : […]
16
Nov
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Pour un repas festif comme Noël, ou bien pour se faire plaisir, voici une recette de queue de lotte sauce orange miel qui apporte pas mal de douceurs à un repas, grâce au salé sucré. On fait assez peu le sucré salé avec le poisson, plus avec des crevettes, mais tu vas voir c’est quand […]
01
Nov
Nov
Salut Ma Commu, après les idées de menu d’automne pour le quotidien, voici des idées pour menu de réception en automne. Un menu de réception d’automne ne comportera pas les mêmes ingrédients que celui de printemps. En effet, on continue de travailler avec des produits de saison, alors il faut bien s’adapter ! Que comprend […]