Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : Soupes

Soupe de lentilles corail à la noix de coco

Soupe de lentilles corail à la noix de coco

Les lentilles corail, je les aime sous différentes formes d’où cette soupe de lentilles corail à la noix de coco. En fait, j’adore toutes les légumineuses et ça tombe bien car elles sont intéressantes à différents niveau : ce sont de bonnes protéines végétales. Du […]

Velouté d’asperges

Velouté d’asperges

Pour les soirées fraîches, pense à ce velouté d’asperges, facile à faire, et si délicat. C’est une entrée chaude parfaite pour le printemps. Pour cette recette j’ai utilisé des asperges qui commençaient un peu à fatiguer. C’est pour ça que je les ai utilisées en […]

Vos 10 articles food préférés en 2016

Vos 10 articles food préférés en 2016

Allez on va se la jouer au suspens avec un compte à rebours pour découvrir vos 10 articles food préférés en 2016 sur le blog.   10 – Soupe traditionnelle : poireaux, pommes de terre et carottes Je suis toujours étonnée de voir que cette recette […]

Velouté de topinambours à l’huile de truffe

Velouté de topinambours à l’huile de truffe

Souvent associé aux années de disette, le topinambour est un légume ancien que j’adore. Il a un petit goût d’artichaut super fin, qui le rende vraiment très agréable. J’ai eu envie de vous préparer une petite recette de fête avec ce légume peu aimé, relevé […]

Commercialisez votre soupe lors du concours soupe d’Anne Delona

Commercialisez votre soupe lors du concours soupe d’Anne Delona

Sur la Cuisine de Circée, on aime les soupes : chaudes ou froides. Depuis des années, je vous en propose de toutes sortes. Aujourd’hui grâce au concours soupe d’Anne Delona, vous pourrez même concourir que que la votre soit commercialisée par Anne Delona. Ca ne serait […]

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

La soupe de potimarron j’adore ça. En fait, la soupe, je dois bien avouer que ça fait partie des plats de base pour les saisons d’automne-hiver. Plus ou moins consistantes, j’essaye de varier leurs textures mais aussi leurs goûts. Entrée chaude familiale par excellence, c’est […]

[Recette Cookeo] Soupe de pois cassés au fromage frais

[Recette Cookeo] Soupe de pois cassés au fromage frais

Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais. C’est encore une recette archi simple. Il a suffit de faire un […]

Velouté de petits pois et son gressin à la moutarde à l’ancienne Ikea

Velouté de petits pois et son gressin à la moutarde à l’ancienne Ikea

Et voici la recette du velouté de petits pois et son gressin à la moutarde à l’ancienne Ikea. Mea culpa, ça fait bien longtemps que je devais vous partager les recettes de la Compet en Cuisine organisée par Ikea, dans le cadre de la semaine […]

Retour d’une vieille recette : Soupe à la courge et aux chataignes

Retour d’une vieille recette : Soupe à la courge et aux chataignes

Comme régulièrement en ce moment, je refais de vieilles recettes afin de vous mettre de nouvelles photos et aussi une nouvelle présentation de l’article. Cette fois, j’ai refait l’article sur la soupe à la courge et aux chataignes. Pour ceux qui me suivent sur Facebook, […]