Fruits et légumes de janvier : ta liste à imprimer

Salut Ma Commu ! Découvre toute la liste des fruits et légumes de janvier pour manger diversifié, de saison mais aussi moins cher !

Tu verras que même en plein hiver, on trouve de nombreux fruits et légumes disponibles, et pas mal sont aussi locaux, alors autant en profiter !

Alors pour réaliser ton menu d’hiver, tu vas pouvoir piocher les bons ingrédients de saison.

Allez, c’est parti en cuisine !

Quels sont les fruits et légumes du mois ?

Retrouve en photo tous les fruits et légumes de janvier, mais surtout en cliquant dessus, tu retrouves toutes les recettes où je les utilise.

Alors à tes fourneaux !

Les fruits

Banane, citron, clémentine, grenade, kiwi, lichi, mandarine, orange, pamplemousse (chair blanche) et pomelo (chair rose).  

Les légumes

Certains légumes sont considérés comme de saison, même s’ils ont été récoltés à la fin de l’été, voire début d’automne. C’est notamment le cas des courges et pommes de terre. Si on les garde au frais et à l’abri de la lumière, on peut les conserver de nombreux mois. C’est bien pratique quand en hiver on commence à manquer de certains légumes …

betterave, brocolis, cardon, carotte,  céleri branche, céleri-rave, champignons (champignon de Paris), chou (chou-fleur, chou frisé, chou kale, chou lisse , chou de Bruxelles, chou romanesco), courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut, courge spaghetti…), échalote, endive, épinard, laitue, mâche, navet, panais, patate douce, poireau, pomme de terre, salsifi, topinambour

La liste des fruits et légumes à imprimer

Maintenant que tu as découverts tous les fruits et légumes du mois, je t’invite à télécharger gratuitement cette liste en PDF. Tu n’as plus qu’à l’imprimer pour l’accrocher sur ton frigo pour t’en souvenir tout ce mois de janvier.

Voici différentes raisons de consommer de produits de saison :

• Culture des fruits et légumes dans les conditions idéales pour leur bon développement, ils sont donc meilleurs pour notre santé
• Culture locale ou régionale, ce qui permet de limiter les transports coûteux en énergie et polluants et de soutenir l’économie locale
• Prix beaucoup plus attractifs en pleine saison

Alors tu sais ce qu’il te reste à faire ! Et si février arrive à grands pas, viens donc consulter l’article dédié :

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