Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : mâche

Salade de janvier

Salade de janvier

En début d’année, je vous avais promis de reprendre la saga de la salade composée du mois. Je l’ai fait, seulement je n’ai rien diffusé du tout … Du coup voici maintenant la salade de janvier. C’était vraiment une salade toute rapide et légère, faite […]

Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives

Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives

Avec cette salade de mâche cantal maïs tomates séchées olives, ça faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ?  Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et pas mal légumes. Ingrédients […]

Salade de mâche aux oeufs, tomates séchées et thon avec ses toasts

Salade de mâche aux oeufs, tomates séchées et thon avec ses toasts

Avec cette salade de mâche aux œufs, tomates séchées et thon et ses toasts, voilà comment se faire une petite salade composée en plein coeur de l’hiver. Avec le magnifique soleil que nous avons eu ces derniers jours, j’ai eu envie de revenir aux belles […]

Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons

Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons

Pour aujourd’hui je vous propose une entrée un peu copieuse, qui peut à la rigueur devenir un plat principal du soir pour un petit appétit avec un dessert en plus. J’avais envie d’essayer un mélange que je n’avais jamais testé pour les tartes fines : […]

Salade de mâche au Pélardon

Salade de mâche au Pélardon

Ce plat peut être considéré comme une grosse entrée ou bien comme un plat principal pour le soir, c’est à vous de voir. Pour nous ça a été notre plat du soir, accompagné d’un yaourt.   Ingrédients : Pour 2 personnes – 2 Pélardons – 2 […]