mâche

Salade de janvier

En début d’année, je vous avais promis de reprendre la saga de la salade composée du mois. Je l’ai fait, seulement je n’ai rien diffusé du tout … Du coup voici maintenant la salade de janvier. C’était vraiment une salade toute rapide et légère, faite pour emmener au travail. Elle est vraiment toute simple : …

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Salade de mâche, cantal, maïs, tomates séchées et olives

Ca faisait longtemps que je n’avais pas proposé de salade composée n’est-ce pas ? Et oui, toujours ces mêmes envies de fraîcheur le soir et surtout envie de manger léger et uniquement des légumes. Ingrédients : Pour 2 salades du soir individuelles 75 g de mâche 0,50 € 1/2 petite boite de maïs, soit 140 …

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Salade de mâche aux oeufs, tomates séchées et thon avec ses toasts

Allez hop on reprend l’article d’hier, y a plus qu’à l’écrire à nouveau, grrrr …. Avec le magnifique soleil que nous avons eu ces derniers jours, j’ai eu envie de revenir aux belles salades composées pour des dîners plus légers. Il n’y a pas vraiment de recettes pour cette salade, c’est surtout une idée de …

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Tarte fine au chèvre et Granny Smith et sa salade de mâche aux pignons

Pour aujourd’hui je vous propose une entrée un peu copieuse, qui peut à la rigueur devenir un plat principal du soir pour un petit appétit avec un dessert en plus. J’avais envie d’essayer un mélange que je n’avais jamais testé pour les tartes fines : pesto, fromage de chèvre et pomme Granny Smith. En accompagnement …

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Salade de mâche au Pélardon

Ce plat peut être considéré comme une grosse entrée ou bien comme un plat principal pour le soir, c’est à vous de voir. Pour nous ça a été notre plat du soir, accompagné d’un yaourt.   Ingrédients : Pour 2 personnes – 2 Pélardons – 2 feuilles filo – du basilic – de l’huile d’olives – …

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