J’ai repris le travail mi mars, et depuis j’enchaine des journées bien chargées. Cependant ce n’est pas pour cela que je ne cuisine pas, bien au contraire. Je continue de faire mon pain tous les jours ou quasiment, je fais des yaourts nature au lait demi-écrémé, je fais aussi chaque week-end des crèmes au chocolat […]
21
Mar
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Sommaire1 Ingrédients2 Recette du poulet grand mère3 Recette du poulet grand-mère au Cookéo Tu vas vite devenir fan du poulet grand-mère, qui pourra venir remplacer le poulet rôti du dimanche ! Là on a une recette de poulet entier mijoté, qui convient parfaitement pour les jours où il ne fait pas très chaud. En plus, […]
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Mar
Mar
Une quiche blettes poulet tomates séchées ? Et oui, une nouvelle promotion sur les blettes m’en a fait racheter et du coup j’ai essayé une troisième recette de tarte aux blettes après la version Tarte Légère aux Blettes et au Fromage de Chèvre et la Tarte aux Blettes et ricotta. Cette recette convient parfaitement pour […]
01
Mar
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Le yaourt nature au lait demi écrémé sont ceux que je fais le plus souvent, et ceci depuis 2011 … J’ai commencé avec la yaourtière Lagrange, et puis je suis passée à la Multidélices de Seb quelques années plus tard. Si j’aime les yaourts au lait demi écrémé, j’aime bien aussi ceux au lait entier, […]
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Fév
Fév
Pour notre repas de Saintt Valentin, j’ai voulu m’essayer à une nouveauté pour moi : la caille miel épices. Je n’en avais jamais mangé, et encore moins cuisiné. Et puis il faut bien se lancer un jour et voilà …J’ai voulu miser sur du sucré/salé pour ces cailles, car ça faisait longtemps que nous n’en […]
24
Fév
Fév
L’autre jour en zappant sur les blogs, je suis tombée, comme régulièrement, chez Chantal du blog Assiettes Gourmandes. Son article était sur les crakers maison. Elle avait trouvé la recette dans le dernier livre de Lavande et franchement j’ai été séduite par ces crakers aux herbes. Le soir-même j’étais donc en train de les faire. Je […]
22
Fév
Fév
Voici avec cette mousse aux chamallows une pure régression en matière de dessert ! Je réalise de temps en temps des desserts à base de bonbons (crème aux Daims, panacotta aux Daims, crème aux Carambars) mais c’est vraiment rare, alors profites-en bien ! Au niveau de la texture , on obtient une mousse légère, très agréable en bouche. […]
Voici une nouvelle idée de menu d'hiver avec entrée, plat en sauce et féculent, ainsi qu'un dessert fuité. C'est un menu d'hiver qui convient parfaitement pour un midi : Entrée 2 bricks au thon et aux câpres (0,50€) Plat de résistance Poule au riz (1,68€) […]
Sommaire1 Bonjour2 Un article un peu spécial aujourd’hui puisque consacré à une bonne cause :3 Les Restos du Coeur : la collecte 20114 Bonjour Un article un peu spécial aujourd’hui puisque consacré à une bonne cause : Les Restos du Coeur : la collecte 2011 Après 25 ans d’engagement, les Restos du Cœur organisent […]