La semaine dernière, je vous ai fait fait découvrir les nouveaux Mikado King, avec deux fois plus de chocolat que les Mikado classiques, et je vous ai donné la possibilité de gagner 2 lots comprenant : 1 boite de Mikado King saveur chocolat 1 boite de Mikado King saveur caramel 1 boite de Mikado King saveur praliné […]
25
Jan
Jan
Je suis vraiment devenue accro au One Pan Pasta, la recette qui consiste à cuisiner des pâtes avec seulement une poêle et rien de plus. Plus besoin de passoire, tout cuit dans la poêle, le jus de cuisson est aborbé par les pâtes comme le riz pour le riz pilaf. Pour cette version du One […]
En début de semaine, je reçois un dossier de presse parlant du nouveau Mikado Stick, un Mikado sans chocolat : Un Mikado sans chocolat, pour moi ce n'était plus un Mikado. J'ai donc décidé de ne pas vous en parler, et puis vendredi, je reçois un nouveau dossier avec cette fois le Mikado King, avec 2 […]
17
Jan
Jan
Après la pâte feuilletée, voici un autre classique de la gastronomie française : la blanquette de veau. J’achète rarement du veau, plus souvent du bœuf, mais à tort car je préfère le goût du veau, notamment en blanquette, et en plat d’hiver c’est vraiment l’idéal. Pour ces petits plats mijotés, je n’hésite pas à sortir […]
Je viens de découvrir une web série qui présente actuellement 3 épisodes, et qui à l'instar de "J'irai dormir chez vous" nous fait voyager, actuellement à Avignon, Montréal et Bruxelles, sur le thème de la cuisine et de la convivialité. Yvan Cadiou va faire ses emplettes dans les halles de la ville, puis installe son petit […]
12
Jan
Jan
La pâte feuilletée maison faisait partie de mes résolutions 2015. Je n’en avais jamais fait, j’avais un peu peur je l’avoue, bizarre alors que je fais pas mal de boulange, bref je repoussais toujours le moment où faire une pâte feuilletée. Et puis la période de l’épiphanie aidant, et avec la perspective d’une galette frangipane chocolat à faire, […]
11
Jan
Jan
Je reprends la plume après ces quelques jours un peu agités (doux euphémisme) où entre autre notre liberté de la presse, la liberté d’expression a été bafouée. Je reprends donc la plume pour vous relater ma rencontre d’hier avec La Paysanne sans Gluten. J’ai été invitée par La Paysanne sans Gluten pour découvrir leurs produits […]
07
Jan
Jan
Hier c’était l’Epiphanie et j’ai donc réalisé à cette occasion une galette frangipane au chocolat, et ce avec ma première pâte feuilletée maison. Il y a 5 ans de cela, je t’avais proposé une classique version à la frangipane et aujourd’hui je l’ai aromatisée au chocolat. Je l’ai voulue vraiment généreuse en garniture, trouvant souvent celle du […]
Comme plus ou moins tout le monde, la nouvelle année est le moment pour moi de faire de nouvelles résolutions. Je vous parlerais ici de mes nouvelles résolutions culinaires bien entendu. Utiliser plus souvent mes livres de cuisine, et notamment un livre de BEP/CAP cuisine que je me suis fait offrir pour vraiment bien travailler […]