Aujourd’hui je te partage ma recette du risotto aux fruits de mer au Cookeo. Ce n’est certes pas la méthode classique pour faire un risotto, mais le résultat est tout à fait satisfaisant pour de la cuisine familiale et rapide. Le Cookeo Connect fait désormais partie intégrante de ma façon de cuisiner. Il me seconde […]
Et voilà, toutes les bonnes choses ont une fin, je vous raconte le 3ème et dernier jour du Festival M.A.D., qui a vraiment été fou. Vu la programmation, j’avais prévu de passer une bonne partie de la journée en Masterclass, car les chefs qui intervenaient me plaisaient beaucoup. Il y a d’abord eu à 11h […]
Bien qu’ayant passé déjà une journée entière à visiter le salon, j’ai encore découvert pas mal de stands, de producteurs et leurs produits mais aussi assisté à des conférences et Masterclass. Mon premier arrêt a été au stand éducatif sur les herbes aromatiques et les fleurs. C’était vraiment très instructif et intéressant. J’ai ensuite passé […]
J’attendais cet événement depuis déjà de longs mois, et le voilà enfin. Cette première journée a été très intéressante, car j’y ai découvert des producteurs passionnés et aussi des personnes avec qui j’étais en contact depuis quelques temps. Le Festival MAD est donc un grand rassemblement, où rencontrer de nombreux professionnels, mais aussi des spécialités […]
Le Festival MAD a lieu à l’Arena à Montpellier les 27, 28 et 29 mars 2015, et à cette occasion, Montpellier Events et La Cuisine de Circée vous offrent des invitations donnant accès aux masterclass, aux conférences et aux exposants. Comment jouer ? Rien de plus simple, il suffit de : répondre correctement en commentaire aux questions posées avant ce […]
Après une expérience très réussie en septembre 2014 pour le dîner de validation de Charly Michel, où j’étais invitée, j’ai répondu présente pour un nouveau dîner de validation, celui de Marie-Caroline Haas. Par contre, cette fois je me suis proposée comme hôtesse pour recevoir les autres membres du jury, en fait comme si j’étais une […]
Le Cookéo Connect que j’ai gagné en novembre continue de servir plus que régulièrement : pour préparer mon repas du déjeuner à emporter au travail, alors que je suis en train de me préparer pour partir au travail, pour faire un dîner express alors que j’arrive quelques minutes avant de passer à table tout simplement […]
Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir d’assister à mon 1er Apéro Blogueurs. Même si j’ai eu l’occasion de rencontrer quelques blogueurs culinaires régulièrement, c’est la première fois que je participe à cet apéro Blogueurs qui se tient régulièrement depuis 2 ans à Montpellier. Depuis que j’en ai eu connaisance, j’ai raté les 3 derniers RDV, […]
Je discute pas mal cuisine au travail, et une de mes collègues avait goûté un délicieux muffin caramel au beurre salé, avec plus exactement un cœur coulant. Je n’avais jamais essayé jusqu’à présent de faire un cœur coulant, du coup c’était l’occasion d’essayer. Hélas, si le résultat était bon, il n’était pas à la hauteur […]