Bienvenue dans l’espace dédié aux recettes du quotidien !
Tu y trouveras des idées gourmandes, faciles à réaliser et pensées pour régaler toute la famille. Des plats de saison, des repas express pour les soirs de semaine, des douceurs à partager ou encore des classiques revisités… il y en a pour tous les goûts et tous les âges.
📌 Ici, pas besoin d’être un chef : juste l’envie de bien manger, de partager et de faire plaisir autour de la table avec des recettes familiales.
Salut Ma Commu ! Aujourd’hui je te partage ma recette de pudding de chia aux fruits. C’est clairement une recette bidouille en cette période de confinement. Et oui j’avais depuis pas mal de temps de nombreuses graines de chia, je m’étais un peu lâchée quand j’en ai acheté. En fait je ne savais pas qu’on […]
Pour les soirées fraîches, pense à ce velouté d’asperges, facile à faire, et si délicat. C’est une entrée chaude parfaite pour le printemps. Pour cette recette j’ai utilisé des asperges qui commençaient un peu à fatiguer. C’est pour ça que je les ai utilisées en entier. Sinon garde les pointes pour les déguster autrement et […]
Faire de bons œufs brouillés ce n’est pas facile, mais avec le Cooking Chef Gourmet c’est un jeu d’enfants ! Il faut dire que le fait que ça cuise et que ça tourne en même temps, il n’y a rien de mieux pour avoir une cuisson homogène. Du coup, je te propose aujourd’hui la recette […]
Faire cette terrine de sanglier, ça m’a pris la dernière fois que j’ai reçu un morceau de sanglier. Jusqu’à présent j’avais fait surtout des daubes, et au nouvel an, le gigot de sanglier sauce champagne en cuisson basse température mais pas de terrine. Et puis j’avais envie d’avoir un petit stock de terrines, c’est toujours […]
Des merveilles pour Mardi Gras ? Et si on se laissait tenter ? Et bien c’est ce qu’il m’est arrivé aujourd’hui ! J’y pensais déjà depuis de nombreuses semaines, car ça faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recettes spécialement pour Mardi Gras. Et du coup voilà que je me suis mise à […]
Avec cette crêpe rhum cacao, j’avais envie de partager une recette un peu originale. Elles ne sont pas uniquement destinées aux adultes, car l’alcool s’évapore à la cuisson. D’ailleurs je l’ai bien senti au-dessus de la crêpière :p Ingrédients Pour 15 crêpes 250 g de farine T65 bio (0,45 €) 4 œufs bio (1,33 €) […]
Faire ses blinis maison, ça ne m’avait jamais traversé l’esprit. Je ne sais pas pourquoi, ne me pose pas la question. Et puis c’est à l’occasion de la St Sylvestre que je me suis lancée. Et oui je fais régulièrement des crêpes et des pancakes, alors pourquoi pas des blinis ? Ce n’est guère plus […]
J’ai préparé ce gigot de sanglier sauce champagne spécialement pour le réveillon de la St Sylvestre. D’habitude quand je cuisine le sanglier, il finit en daube ou en terrines, mais là mes amis le voulait en gigot. Du coup tant qu’à faire, autant le faire une cuisson basse température, avec d’avoir son fondant et ne […]
