Bienvenue dans l’espace dédié aux recettes du quotidien !
Tu y trouveras des idées gourmandes, faciles à réaliser et pensées pour régaler toute la famille. Des plats de saison, des repas express pour les soirs de semaine, des douceurs à partager ou encore des classiques revisités… il y en a pour tous les goûts et tous les âges.
📌 Ici, pas besoin d’être un chef : juste l’envie de bien manger, de partager et de faire plaisir autour de la table avec des recettes familiales.
Tu cherches un plat complet végétarien, rapide et vraiment pas cher ? Cette recette de lentilles corail au chou kale est exactement ce qu’il te faut. Je l’ai imaginée un midi en faisant le tour de mon placard à vrac et de mon potager — et depuis, elle est devenue un classique à la maison […]
J’ai réalisé ce cake citron amandes il n’y a pas très longtemps et il a eu un vrai succès sur mon groupe dédié au Cooking Chef Gourmet. Voilà pourquoi elle apparaît aussi vite sur le blog. Depuis le temps vous le savez, je ne suis pas forcément très bec sucré, mais j’apprécie les grands classiques […]
Tu aimes le lait végétal ? Et bien après le lait d’amandes, je me suis lancée dans le lait d’avoine maison. Je trouvais en effet que le lait d’amandes était quand même assez cher au final, et du coup j’ai cherché une alternative moins onéreuse. C’est comme ça que je me suis lancée dans le […]
En faisant de temps en temps des jus maison, avec une centrifugeuse ou extracteur de jus, il reste de la pulpe de fruits. Comme je suis dans une démarche zéro déchet, il était hors de question de les jeter. Il fallait trouver une solution pour les utiliser, et cette fois c’était en galette à la […]
Si vous avez eu l’occasion de suivre sur Facebook ou Instagram, j’ai testé la farine de bananes vertes pour quelques recettes, dont ces Pancakes à la farine de banane verte mais aussi d’autres recettes que je vous laisse découvrir. L’avantage de cette farine est qu’elle est naturellement sans gluten, et permet ainsi à tous ceux […]
Salut Ma Commu, aujourd’hui je te partage la recette du cookie à l’okara d’amande. Elle vient dans la continuité d’une des dernières recettes publiée sur le blog, celle du lait d’amandes. Suite à la fabrication du lait d’amandes, il reste de l’okara. Il est bien évidemment hors de question de le jeter. C’est pourquoi je […]
Le lait d’amandes a vraiment été la tendance 2018 pour les laits végétaux, ou plutôt devrais-je dire les boissons végétales. Ingrédients Soit 2,41 €/L Recette du lait d’amandes Préparation : 1 mn Repos : 2 à 24h Re-préparation : 4 mn Mettre les amandes à tremper dans l’eau. Le minimum à attendre c’est 2h. J’aime […]
Faire sa pâte de coings maison, ce n’est pas si compliqué que ça, et c’est vraiment un régal. En plus c’est une recette zéro déchet.
Nous sommes en pleine saison des courges, et avec cette recette de courge butternut rôtie chèvre et romarin vous aurez un plat très facile à préparer et à déguster. La courge butternut est une courge que j’aime beaucoup manger, avec la courge musquée et le potimarron. Ne vous étonnez donc pas de voir encore de nouvelles recettes […]