Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Aujourd’hui je te propose la recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac. Depuis fin mai jusqu’à mi juillet environ, c’est la saison de la cerise, alors il faut vite en profiter ! Tu vas voir c’est un délicieux petit gâteau moelleux pour l’été, sans pâte supplémentaire et qui […]
Rien de tel qu’un clafoutis aux mûres pour fêter l’arrivée des mûres ! Je ne sais pas toi, mais l’été j’aime aller cueillir en famille les mûres pas loin de chez moi. Ok c’est parfois une petite expédition, car il faut s’habiller comme il faut pour éviter d’être griffé de partout, mais quel plaisir de […]
Salut Ma Commu ! Aujourd’hui je te partage ma recette de pudding de chia aux fruits. C’est clairement une recette bidouille en cette période de confinement. Et oui j’avais depuis pas mal de temps de nombreuses graines de chia, je m’étais un peu lâchée quand j’en ai acheté. En fait je ne savais pas qu’on […]
Ce clafoutis aux framboises et farine de bananes vertes est la première recette de clafoutis que je propose sur ce blog, vous y croyez ? La texture du clafoutis est plus tendre que celle du flan. Du coup elle est plus souvent préférée par les enfants. Pour cette version du clafoutis, j’ai utilisé de la […]
Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de flan à la framboise. J’adore les framboises, d’ailleurs c’est pour ça que j’en ai planté quelques plants chez moi. Ils s’y sont tellement plu qu’ils ont fait de nombreux petits et du coup j’ai eu des framboises à foison cette année. On en […]
Samedi matin, une douce envie de revenir en enfance est passée. J’ai eu envie d’un far Breton aux pruneaux. Le Far Breton est un gâteau, du type flan, et qui est sans fruits à l’intérieur, mais là j’avais des pruneaux en réserve, alors j’ai eu envie de refaire les fars que ma mère me faisait […]
En début de mois, je t’ai partagé la recette d’un lait gélifié à la lavande, pour rappeler les douceurs de la Drôme Provençale. Aujourd’hui, je te propose un peu de douceur avec un lait gélifié au cacao. Le principe est le même que d’habitude : bénéficier des effets gélifiants et amaigrissants de l’agar-agar, tout en se […]
Après vous avoir fait voyagé dans le Lot ces dernières semaines, je vous ramène cette fois à quelques centaines de kilomètres plus à l’est, en Drôme Provençale avec un dessert lacté à base de lavande. Et oui en effet, la lavande est une des premières production là-bas. Hélas à la période à laquelle j’y suis […]
Edit du 07/10/2012 : Modification de l’article avec notamment rajout de photos Pour cette recette, je me suis largement inspirée de la recette de Sagweste de lait gélifié aux épices de pain d’épices, mais j’ai poussé la ressemblance avec le pain d’épices en intégrant du miel, élément très important de ce dessert gourmand. Ingrédients : […]