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Flan à la poire et à la noix de coco
Voici pour ce mardi de vacances, une petite recette de flan à la poire et à la noix de coco. La texture ressemble un peu à celle des fars aux pruneaux, en un peu plus léger. A déguster aussi bien tiède, après la sortie du four, que frais, on peut le déguster comme on veut. Et puis comme on est en pleine saison des poires, autant en profiter ! Ingrédients Pour 12 petits flans 35 cL de lait 0,25 € 15 cL de lait de noix de coco 0,32 € 3 oeufs 0,33 € 50g de sucre, à 0,99 €/kg 0,05 € 5 petites poires, soit 514 g, à 1,50…
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Galette de flocons d’avoine au thon
Cette galette de flocons d’avoine au thon fait partie des nombreuses déclinaisons de mes galettes aux flocons d’avoine. En effet, il s’agit d’une recette qui a le mérite de pouvoir se décliner à l’infini suivant les ingrédients qu’on a dans son placard ou son frigo, c’est un vrai bonheur ! Pour aujourd’hui, c’est une galette au thon et aux câpres. Comme d’habitude, nous l’avons dégustée pour un repas du soir, avec une petite salade verte, ça cale bien tout en n’étant pas trop lourd. Pour l’accompagner, je te conseille de l’arroser d’un peu de jus de citron, c’est un vrai régal ! Allez passons aux choses sérieuses ! Ingrédients Pour…
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Salade de pommes de terre au thon
La salade de pommes de terre au thon, même si on est officiellement en automne, elle est la bienvenue car les températures sont encore agréables.Il s’agit pour aujourd’hui d’une salade très simple à faire, qui ne nécessite pas énormément d’ingrédients et qui permet de bien caler l’estomac le soir en plat principal. Ingrédients Pour 3 personnes (plat unique du soir) TOTAL : 4,85 € soit 1,62 €/personne Remarques : Recette de la salade de pommes de terre au thon Cuisson : 12 mnPréparation : 2 mn 1ère étape : la cuisson des pommes de terre On commence par faire cuire les pommes de terre à la cocotte minute, c’est ce qui prend le…
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Flan d’aubergine léger
Avec ce flan d’aubergine léger, on continue dans les recettes légères. En effet ce flan de légume convient parfaitement à celles et ceux qui font attention à leur ligne. Pour cette recette j’ai essayé de limiter le plus possible le gras, mais un minimum d’huile d’olives est nécessaire. Quant aux œufs, ils sont nécessaires pour avoir une jolie texture de flan. Ces petits flans d’aubergine conviennent parfaitement comme un accompagnement d’une viande ou d’un poisson, c’est comme u veux. En tout cas, je les déguste chauds, mais froids avec un coulis de tomates au basilic ça ne doit pas être mauvais non plus ! Ingrédients Pour 3 personnes (6 flans) :…
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Tarte poire amandine
En pleine saison des poires, quoi de mieux que préparer une bonne tarte poire amandine, tu vas te régaler ! L’idéal c’est de choisir de belles poires bien charnues et bien fermes pour réaliser la tarte. Les miennes étaient hélas toutes petites mais il n’empêche que nous nous sommes quand même régalé ! Tu vas voir que pour faire cette tarte poire amandine c’est vraiment rapide ! Une tarte aux fruits, il n’y a rien de mieux pour rendre un repas festif. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 7,04 € Prix par personne : 0,88 € Remarques : Recette de la tarte poire amandine Préparation : 15 minutes Cuisson :…
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Omelette aux herbes
On change un peu des recettes à la figue et on fait aujourd’hui, une petite omelette aux herbes toute simple, toute légère, très odorante et moelleuse.Elle convient parfaitement pour un repas du soir, accompagnée d’une petite salade de tomate/concombre par exemple si c’est la saison, ou d’une soupe de légumes en automne ou hiver, et avec un dessert réconfortant. Ingrédients Pour 2 personnes (plat principal) TOTAL : 1,26 € Prix par personne : 0,63 € Remarques : Recette de l’omelette aux herbes Préparation : 2 mnCuisson : 5 mn à la poêle Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le sel et le poivre.Bien fouetter pour obtenir un mélange homogène et aérer un…
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Flan pâtissier
Le flan pâtissier, appelé aussi flan parisien, est un des classiques de la pâtisserie française. Non seulement ce n’est vraiment pas compliqué à faire, mais en plus c’est un vrai régal. Tu peux alors le déguster après un repas léger ou bien pour un goûter familial. Alors c’est parti pour se faire plaisir ? Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 6,78 € Prix par personne : 0,85 € Remarques : Recette du flan pâtissier Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn à 180 °C Repos : 2 h min. Mettre le four à préchauffer à 180°C Dans une casserole, mettre le lait à réchauffer. Fendre la gousse de vanille…
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Cake olive fromage de chèvre et thym
Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Voici aujourd’hui la recette du cake olive chèvre thym, qui me permet d’inaugurer une nouvelle rubrique dédiée aux cakes salés. Elle sera alimentée régulièrement. J’ai fait ce cake à l’occasion du pique nique du Grand Sud qui se déroulait ce dimanche. C’était un peu risqué car ça faisait belle lurette que je n’avais plus fait de cake salé et surtout que je ne retrouvais plus mon ancienne recette ! Ne t’inquiète pas, le résultat était top et tout le monde a apprécié. Alors viens vite découvrir cette recette. 🍽️ Ingrédients pour son cake olive chèvre Pour 8 personnes : Ingrédients de base Pour la…
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Salade piémontaise
La salade piémontaise, avec la salade paysanne, fait partie des salades de pommes de terre que je fais régulièrement et qui remporte un franc succès. Il faut dire qu’avec ses pommes de terre, elle est particulièrement aimée. L’avantage est qu’elle cale bien l’estomac. Par contre, on peut regretter qu’elle ne soit pas très légère à cause de la mayonnaise. Tu pourras la déguster en plat principal végétarien, ou bien en petite entrée froide. Ingrédients de la salade piémontaise Pour 4 personnes en plat principal TOTAL : 3,66 € Prix par personne : 0,92 € Remarques : Recette de la salade piémontaise Cuisson : 20 mnPréparation : 10 mn Repos au frais :…
