Protéine très consommée ces derniers temps grâce à son prix très abordable, l’oeuf se décline autant en version salée, que sucrée.
🥚 Il y a bien sur les célèbres œufs à la coque, omelette, œufs au plat … Mais aussi des recettes, où l’œuf est mélangé aux autres ingrédients, et où il se fait plus discret.
Retrouve ici toutes mes recettes avec des oeufs :
La quiche étant déclinable à l’infini, voici une quiche au surimi aujourd’hui ! Pour tout vous dire, le surimi j’aime ça à petite dose. Trempé dans la mayonnaise, ça va bien pour 3 ou 4 bâtonnets, mais après ça m’écœure, du coup je cherche toujours de nouvelles recettes pour les agrémenter. Les 3 dernières en […]
J’ai du vous laisser un peu sur votre faim en début de mois, avec la recette de la crème anglaise. Je continue donc aujourd’hui avec les oeufs à la neige. Il y a souvent confusion entre l’île flottante et les œufs à la neige. La différence réside dans la méthode de cuisson des blancs d’œufs : […]
Il était temps de rajouter une nouvelle recette à cette rubrique : un Muffin à l’orange sanguine et au miel. J’adore les muffins, je trouve que ce sont des petits gâteaux sympas. Du coup j’essaye de trouver régulièrement de nouvelles associations. La dernière datait quand même de l’année dernière : pomme-vanille. Avant cette version, j’avais […]
Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de cake salé : un mini cake au surimi. On est toujours à la recherche d’idées de cakes salés à emporter en pique nique ou pour le travail, ou encore pour un apéritif dinatoire, et bien voici donc une idée complémentaire vraiment facile à […]
Quand on essaye les recettes des autres, ici les cookies au chocolat outrageous de Martha Stewart, ces dernières ne sont pas forcément à notre goût. En mars 2009, j’avais testé pour la première fois les instructions données par Martha Stewart sur son site. Néanmoins, comme tu peux le voir sur l’article de mars 2009, le résultat de […]
Aujourd’hui c’est recette de muffin pomme vanille. J’ai eu la chance récemment d’avoir des gousses de vanille, qui venait directement de l’Océan Indien. Autant vous dire que je me suis fait un plaisir de cuisiner avec. Voici donc une des recettes faites avec ces fameuses gousses de vanille. Pour celles et ceux qui me suivent […]
Bonjour mes Gourmands, aujourd’hui je vous partage une recette de quiche épinards chèvre. Et elle est vraiment riche en épinards, comme vous allez voir ! Sinon, depuis le temps, vous devez le savoir : j’aime beaucoup les tartes salées et les quiches. Non seulement c’est facile à faire, mais c’est aussi souvent l’occasion de finir […]
En cette saison, j’aime beaucoup faire des tomates farcies. D’ailleurs, en cette saison, je trouve ça souvent plus agréable qu’en plein été, car cuisiner du légume farci, et donc allumer le four, ce n’est pas très agréable. Là, ces tomates farcies sont à déguster chaudes pour un repas du soir, c’est parfait, car assez léger. […]
Pour l’apéro, des cookies aux tomates séchées basilic parmesan ! Et oui, des cookies salés, ça change des cookies sucrés. Et tu vas voir, pour un petit apéro c’est vraiment sympa et bien plus moelleux qu’un cracker qui est plus sec. Ingrédients Pour 12 cookies : 200 g de farine 0,08 € 1 oeuf 0,12 […]