Et oui … Voici venu le moment des vacances. Je serai de retour le 21, mais j’ai déjà un déplacement prévu le lendemain, je ne sais donc pas exactement quand je pourrai à nouveau nourrir ce blog, on verra bien … Sur ce, bonnes vacances à vous aussi !
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Fév
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Sommaire1 Comment je suis arrivée à faire mon pain blanc maison2 Ingrédients3 Recette du pain blanc Bonjour Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te parle de mon pain blanc. Peut-être que certains ont cette envie depuis un moment, et bien je vais d’abord te raconter la façon dont je m’y suis prise à mes débuts, […]
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Fév
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Avec ce gratin de pâtes de Cyril Lignac, je replonge dans son livre Oui Chef Tome 4. Et oui à quoi ça sert d’avoir acheté un livre de cuisine, si ce n’est pas pour l’utiliser ? Bon par contre, comme pour la recette du magret au vin rouge, il a fallu que je fasse quelques […]
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Fév
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Pourquoi une plaque de cuisson pour baguette ? Et bien je te dis tout ! Je fais mon pain maison depuis début 2006, déjà … Au départ, j’avais une machine à pain, je la faisais travailler tranquillement, mon pain pétrissait et cuisait à l’intérieur. Et puis au fil du temps, j’ai commencé à ne plus […]
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Fév
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Sommaire1 Les ingrédients de base pour faire une raclette2 Pour twister sa raclette3 Les quantités à prévoir par personne4 Quoi boire avec une raclette ? Aujourd’hui, on va voir comment faire une raclette, après avoir parlé hier de l’appareil Fromage Party de TEFAL. Plat convivial et hivernal par excellence, rares sont ceux qui n’apprécient pas la […]
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Fév
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Sommaire1 Qu’est-ce que le Fromage Party ?2 Que contient le Fromage Party ?3 Comment ça fonctionne ?4 Avantages et inconvénients de la Fromage Party Bonjour Ma Commu de gourmands, aujourd’hui je te parle de la Fromage Party de Tefal. J’adore les matériels de cuisine, qui permettent de « cuisiner » à table, c’est tellement plus convivial. Voilà […]
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Fév
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Avec cette recette de muffins ananas noix de coco, voilà la dernière recette à base de mon ananas de l’autre jour. Comme je vous l’ai précisé lors de la recette de la tarte tatin à l’ananas, j’avais coupé mon ananas de taille moyenne en 12 tranches, et je l’ai vite travaillé, car ça faisait quelques jours […]
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Fév
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Ce soir, c’est une nouvelle recette de soupe de légumes avec cette soupe chou carotte. Ca fait toujours plaisir de varier les plaisirs. Et puis, j’ai continué à utiliser le chou de la dernière fois, utilisé pour la potée de chou lisse aux lardons. Cette fois le résultat est complètement différent avec cette soupe au chou […]
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Fév
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C’est la pleine saison de l’ananas, alors j’en ai profité ce week-end pour faire de délicieuses petites choses sucrées, notamment cette tarte tatin à l’ananas, des muffins à l’ananas et des panacotta à l’ananas. La période hivernale est la période de l’ananas, ce délicieux fruit sucré et bien juteux. Joker par contre pour ce dernier, je ne […]