Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir d’assister à mon 1er Apéro Blogueurs. Même si j’ai eu l’occasion de rencontrer quelques blogueurs culinaires régulièrement, c’est la première fois que je participe à cet apéro Blogueurs qui se tient régulièrement depuis 2 ans à Montpellier. Depuis que j’en ai eu connaisance, j’ai raté les 3 derniers RDV, […]
Je discute pas mal cuisine au travail, et une de mes collègues avait goûté un délicieux muffin caramel au beurre salé, avec plus exactement un cœur coulant. Je n’avais jamais essayé jusqu’à présent de faire un cœur coulant, du coup c’était l’occasion d’essayer. Hélas, si le résultat était bon, il n’était pas à la hauteur […]
Voici ma recette de frites de patates douces au paprika. Je possède une friteuse Actifry depuis très longtemps, 2008, une des premières versions d’ailleurs et je continue à faire régulièrement des essais culinaires avec, que ce soit des frites, ou bien des plats vraiment cuisinés. Les nouvelles versions proposent encore plus de possibilités manifestement, mais […]
Sommaire1 🍽️ Ingrédients2 👨🍳 Recette de la poêlée de butternut, marrons, pomme de terre et champignons3 💡 Conseils pour réussir sa poêlée de butternut, marrons, pomme de terre et champignons Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de poêlée de butternut, marrons, pomme de terre et champignons. Les poêlées de légumes, […]
A peine sorti de la Chandeleur et des crêpes, on enchaîne déjà sur Mardi Gras et ses beignets. Du coup, je vous propose aujourd’hui une recette de beignet de pomme. Profite-en bien car je fais peu de friture, mais une fois de temps en temps on peut se lâcher … C’est par contre, une recette […]
Mardi gras arrive à grands pas avec son lot de gourmandises. Ça faisait longtemps que j’avais envie de faire un gâteau de crêpes, et j’ai donc finalement craqué pour une version très gourmande : caramel au beurre salé et pommes. Ingrédients Pour 4 personnes Pour les crêpes : 125 g de farine 0,06 […]
Rien de mieux que le mois de février pour tester ces galettes apéritif. Et oui c’est le mois des crêpes et des galettes ! Alors pour un apéritif dînatoire, c’est vraiment parfait. Cette fois-ci, j’ai eu envie de changer un peu de présentation pour les crêpes et galettes, en l’occurrence je te propose un apéritif […]
Fin novembre j’avais commencé à vous parler du Festival MAD, qui va bientôt se dérouler à Montpellier, du 27 au 29 mars 2015. Ce ne sera pas qu’un grand évènement culinaire avec des ateliers, des Masterclass avec des grands chefs, mais c’est aussi l’occasion de parler de l’aspect nutrition et santé. Tout au long de […]
Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais. Mais si tu n’as pas de Cookeo, je te donne aussi la recette de manière classique, notamment si tu as une cocotte […]
