Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous emmène en Asie découvrir des saveurs Japonaises, avec cette recette de saumon Teriyaki. C’est un plat chaud, qui convient en toute saison donc c’est une bonne nouvelle ! Là je l’ai préparé avec mon Actifry, ma friteuse à air chaud, car je voulais expérimenter ce type de cuisson et […]
Aujourd’hui, je te propose la recette des crevettes pâte de curry vert. Ca faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recette de cuisine asiatique, et à vrai dire ça me manquait. C’est tout simplement en arpentant les rayons cuisine du monde du supermarché que je suis tombée sur ce pot de pâte de […]
En cuisine, je suis plutôt une autodidacte. J’ai pas mal appris par moi-même, en regardant ma mère cuisiner, puis par la télé ou les blogs. Et puis dernièrement, mes copines m’ont offert pour mon anniversaire un atelier Cuisiner et Emporter à l’Atelier de Georgiana. En fonction de mes disponibilités (j’habite Montpellier et l’Atelier est à […]
Quoi de mieux que de bonnes recettes pour le nouvel an chinois ! Retrouve toutes mes recettes de cuisine asiatique, et une idée de menu à composer toi-même avec des entrées, plats et dessert. Tu trouveras via ce lien toutes mes recettes asiatiques, vietnamiennes, thaï, japonaises … Recettes nouvel an Chinois Là je t’ai fait […]
Envie de sucré/salé ? Ce saumon sauce soja miel saura te satisfaire. En plus sa réalisation est vraiment facile, pas la peine de résister ! Souvent je cuisine le saumon à la vapeur et je le sers avec une sauce à l’oseille, mais là j’avais envie de changer un peu. En fait, ce mélange sauce […]
Voici la recette du poulet au caramel réalisée pour mon Dîner « Ambiance Asiatique« . Ce n’est pas la recette traditionnelle, car je ne l’ai pas trouvée, mais surtout je voulais une cuisson à la cocotte, qui me permette de préparer en avance mon poulet sans qu’il se dessèche (pas facile avec le poulet !), et sans qu’il […]
La soupe chinoise à la crevette a été l’entrée de mon repas « ambiance zen », lors de notre compétition Un Dîner Presque Parfait entre copines. L’intérêt de cette soupe est qu’on peut la préparer en avance et juste mettre les vermicelles au dernier moment pour éviter qu’ils ne cuisent trop. Mais tu vas voir c’est vraiment […]
Allez on commence les recettes de mon dîner Zen, par l’apéro bien évidemment ! Pour celles et ceux qui ont loupé l’article de vendredi 20, et bien je vous fais une petite récap de ce qu’il y avait : Et en avant pour la recette ! Ingrédients Pour ? bouchées (je n’ai pas pu compter désolée), […]
Ces gambas au citron vert et au gingembre me permettent d’inaugurer la première recette à base de gambas sur le blog. Ce n’est d’ailleurs certainement pas la dernière, car j’adore les gambas. A choisir bien charnues de préférence, on a de quoi plus se régaler. C’est une recette qui fait partie de celles qu’on peut […]