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Côte de porc sauce champignons
Si tu n’es pas trop fan des côtes de porc car souvent sèches, cette recette de côte de porc sauce champignons va te réconcilier avec ce morceau de viande. Le principe est simple, on va utiliser au maximum les produits qu’on a, pour faire une sauce qui va déchirer ! Pour ça, il faut bien sûr avec de bons ingrédients de base. Ingrédients Pour 4 personnes 4 côtes de porc soit 750 g à 10,90 €/kg (8,17 €) 200 g de champignons de Paris frais bio à 10,90 €/kg (2,18 €) 1 cuillère à soupe d’huile (0,02 €) 30 g de beurre (0,3 €) 1 cuillère à soupe de fécule…
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Boulettes de porc au soja
Pourquoi des boulettes de porc au soja ? Je vous explique tout. J’avais dans mon congélateur, et oui j’achète beaucoup de viande en promo que je congèle ensuite, 300 g de viande de porc hachée. Je ne cherchais pas forcément à réaliser une recette en remplaçant le bœuf haché par le porc haché, mais faire quelque chose qui allait plus correspondre au porc.C’est ainsi que je me suis dirigée vers une recette à tendance asiatique en accompagnant le porc haché avec du soja et du piment. Ingrédients Pour 3 personnes (12 boulettes) 300 g de porc haché, à 6,67 €/kg 2 € 1 petit oignon, soit 60 g à 0,25…
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Rôti de porc à la tomate et aux champignons
Pour aujourd’hui, c’est une recette de roti de porc, avec une petite sauce à la tomate et aux champignons, qui ne nécessite pas de préparation, c’est parfait pour un grand repas en famille, car le plat s’enfourne, et il n’y a quasiment pas à la surveiller. Ingrédients : Pour 7 personnes 1,5 kg de roti de porc, à 7,99 €/kg 12 € 1/2 boite de tomates pelées 0,21 € 1/2 boite de champignons de Paris 0,57 € 100 g d’oignons, à 0,25 €/kg 0,03 € sel – poivre – TOTAL 12,81 € Prix par personne : 1,83 € Recette : Préparation : < 5 mn Cuisson : 1h30 au four…
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Côte de porc sauce moutardée
Pour rendre un peu plus sympathique une côte de porc, c’est facile, un peu de crème et de la moutarde, quelques champignons, et de suite elle paraît plus attrayante. Ingrédients Pour 2 personnes 2 côtes de porc, soit 300 g à 8,99 € 2,70 € 115 g de champignons en conserve, soit 1/2 boite 0,32 € 20 cL de crème liquide 0,46 € 2 CS de moutarde 0,04 € sel – poivre – TOTAL 3,52 € Prix par personne : 1,76 € Recette de la côte de porc sauce moutardée Préparation : 0Cuisson : 10 mn – dans une poêle anti adhésive mettre les côtes de porc à…
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Roti de porc à la tomate, au riz et aux oignons
Voici une recette entièrement réalisée à la cocotte minute. Un peu de précuisson de la viande, et ensuite on met tous les ingrédients et il n’y a plus qu’à attendre que ça sonne, c’est pas super ça ? En fait c’est une recette express, parfaite pour les Mamans (et les Papas) pressé(e)s. Bon, on y va, par contre petit bémol pour la présentation du plat qui n’est pas des plus attirante … Ingrédients : Pour 8 personnes 1,3 kg de roti de porc 10,38 € 1 boite de tomates pelées 400g 0,32 € 4 oignons, soit 400 g à 0,25 €/kg 0,10 € 3 CS d’huile d’olives 0,18 € 40 cL…
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Brick au porc et curry
Et voici une nouvelle recette de bricks, avec cette brick au porc et curry. Il faut dire que j’adore ça, c’est simple à faire, rapide, et ça permet d’utiliser souvent des restes de viandes ou de légumes. Ingrédients Pour 2 personnes (6 bricks en plat principal) TOTAL : 2,03 € Prix par personne : 1,02 € Variante : Recette de la brick au porc et curry Préparation : 10 mnCuisson : 5 mn On peut éponger les bricks à l’aide d’un papier absorbant pour éviter de manger trop gras. Ces bricks peuvent être dégustées en entrée, 2 par personne, ou bien en plat de résistance, 3 par personne. Accompagnées alors d’une salade verte,…
