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Velouté de chou-fleur
La recette du jour est donc une soupe : un velouté de chou-fleur. C’est quand même un peu plus léger que la pissaladière et la flammenkuche de ces 2 derniers jours, et ça a le mérite de réchauffer également. Mais quand même rien de tel qu’une bonne soupe de légumes à déguster le soir, en automne ou en hiver. En plus tu vas voir que réaliser cette recette est non seulement rapide, mais aussi très facile. Bref idéal pour de la cuisine familiale ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 3,81 € Prix par personne : 0,95 € Remarques : Recette du velouté de chou-fleur Préparation : < 5 mnCuisson : 5 minutes à la cocotte minute ou…
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Rôti de porc riz tomate
Aujourd’hui mes gourmands, c’est une recette de rôti de porc riz tomate. Voici une recette de plat complet, entièrement réalisé à la cocotte minute ou au Cookeo. Cet plat nécessite un peu de précuisson de la viande, et ensuite on met tous les ingrédients et il n’y a plus qu’à attendre que ça sonne, c’est pas super ça ? En fait c’est une recette express, parfaite pour les parents pressés. Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 17,08 € Prix par personne : 2,85 € Remarques : Recette du rôti de porc riz tomate à la cocotte minute Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn à la cocotte minute Dans ta cocotte, mettre…
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Velouté de carotte
De l’automne au printemps, le velouté de carotte se déguste facilement. Facile à préparer, plein de vitamines et personnalisable à souhait (avec un peu de gingembre, de lait de coco ou de coriandre fraîche), il deviendra vite un incontournable de ta cuisine en saison froide ! Ingrédients Pour 3 personnes TOTAL : 1,21 € Prix par personne : 0,40 € Variante : Recette du velouté de carotte Préparation : 5 mnCuisson : 40 minutes à la casserole ou 7 mn au Cookeo ou cocotte minute Que tu prépares ce velouté à la carotte dans une marmite ou bien au Cookéo ou cocotte minute, la préparation est identique. Par contre la durée de cuisson sera…
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Gratin de chou fleur au chèvre et bacon
A la maison, les gratins de chou fleur, on adore. Alors forcément cette version du gratin de chou fleur au chèvre et bacon a eu du succès. Attention, il y a aussi de la pomme de terre, pour rendre le gratin plus consistant. On a donc un plat complet, parfait pour le soir en automne, hiver ou printemps. Je t’invite à l’accompagner d’une petite salade verte ou d’une soupe en entrée, avec un petit dessert, et tu auras ton menu complet. Bref, tu vas voir comme ce plat complet chaud est super bon et économique ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 5,10 € Prix par personne : 1,28 €…
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Purée à la carotte et châtaigne
Avec cette purée carotte châtaigne, encore une recette avec des châtaignes, comme ça plus d’excuses lors de tes promenades automnales pour ne plus en ramener. Désormais tu sauras comment les cuisiner, autrement que grillées. Attention par contre, à cause de la préparation des châtaignes, cette recette demande quasiment une heure de préparation, mais après c’est un vrai régal !!! Mais si tu as des châtaignes toutes prêtes, je t’explique aussi comment faire avec la recette express de cette purée. Ingrédients Pour 4 personnes Recette de la purée de carotte châtaigne Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 mn Recette classique Recette express de la purée carotte châtaigne Pour la version…
