Sur le même principe que la vinaigrette allégée du 26 mai 2009, j’ai réalisé une autre vinaigrette au citron et à la ciboulette. Tout comme l’autre, elle a une texture un peu épaisse grâce à la fécule de pommes de terre, mais la forte proportion d’eau en fait une vinaigrette légère. Ingrédients Pour 10 cL […]
C’est vendredi, jour du poisson. OK, ces derniers temps j’ai un peu tendance à oublier, mais bon … Aujourd’hui, avec ce saumon à l’oseille, ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose. C’est plutôt une suggestion de plat, car la sauce à l’oseille j’en avais déjà parlé il y a quelques temps. Pour […]
Après la recette de la pâte à pizza hier, aujourd’hui on fait de la sauce tomate chèvre basilic. Par contre, je ne l’ai pas essayée avec la pizza, mais avec des pâtes. Néanmoins, y a pas de raison qu’on ne puisse pas l’utiliser pour la pizza également. Ingrédients Pour 4 personnes 500 g de coulis […]
Pour changer de la salade de riz, cette fois il s’agit d’une salade de blé. Le blé est une céréale un peu plus consistante que le riz, et vraiment ça change au niveau des sensations gustatives. Ingrédients : Pour 3 personnes (plat du soir) : 130 g de blé précuit 0,29 € 3 oeufs […]
Toujours avec les légumes de saison (tomates, aubergines et courgettes), ce gratin de légumes et pâtes convient parfaitement pour un repas du soir. Il est à la fois assez léger et très odorant. Ingrédients Pour 4 personnes 70 g de pâtes non cuites (un petit verre) 0,10 € 570 g de courgettes, à 1,20 €/kg […]
Voici une recette trouvée chez Dodie l’autre jour et qui m’avait vraiment tapée dans l’oeil. C’est donc avec grand plaisir que je l’ai réalisée. Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de blanc de poulet à 9,49 €/kg 3,80 € 1 poivron rouge, soit 240g à 1,99 €/kg 0,48 € 2 petits poivrons verts, soit […]
Voici un petit accompagnement tout simple à faire, des carottes Vichy, et qui convient parfaitement quand on a des carottes primeur. Ingrédients : Pour 1 personne 180 g de carottes à 1,49 €/kg 0,27 € 25 g de beurre 0,10 € sel – eau – 1 CC de sucre en poudre 0,01 € TOTAL 0,38 […]
Aujourd’hui c’est Spaghetti aux Saint Jacques et basilic ! Vendredi jour du poisson, enfin cette fois c’est un crustacé plus exactement, plus spécialement des coquilles St Jacques dont la saison commence. Ingrédients Pour 1 personne TOTAL : 1,98 € Prix par personne : 1,98 € Remarques : Recette des spaghetti aux Saint Jacques et basilic […]
