La Lotte et Saint Jacques sauce safran, ce n’est pas forcément un plat de tous les jours. En effet, quand on les achète en frais, ça revient vite cher, et en plus le safran, est une épice onéreuse. Cela doit donc être un plat de fêtes. Voilà un bon moment que je n’avais plus cuisiné […]
Ca faisait longtemps que je n’avais pas travaillé les légumes cuits en tant qu’accompagnement. Là il s’agit d’une petite julienne toute simple, pas relevée car elle accompagnait un plat avec une sauce au safran (patience, l’article est programmé pour demain). Il fallait donc que le goût des légumes soit authentique, sans chichis, ni épices. Ingrédients […]
Voici une deuxième recette d’oeufs au four après la 1ère publiée le 11 mai. Il faut bien avouer que c’est super rapide à faire et qu’accompagné d’une salade verte ça fait un petit repas vite fait et qui cale bien l’estomac. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 oeufs 0,11 € 2 cl de crème fraîche […]
J’aime bien changer des lasagnes à la bolognaise, en modifiant les garnitures, cette fois c’était aux aubergines et au jambon cru. Ces lasagnes sont parfaites pour un plat du soir, accompagnées d’une salade verte. Ingrédients : Pour 3 personnes : 1 aubergine de 380g à 1,79 €/kg 0,68 € 1 boite de 383 g de […]
Voici pour aujourd’hui, une recette de dinde, mais en papillote, ça change un peu, c’est la papillote paysanne à la dinde. En plus elle ne nécessite pas d’être surveillé et c’est très bien comme ça. Je ne vais pas dire qu’il y a moins de gras qu’en cuisson à la poêle, car avec mes poêles en […]
Nous avons dégusté samedi une paëlla, et il me fallait absolument une entrée espagnole pour les gros appétits que je recevais. C’est ainsi qu’est venue l’idée de la tortilla. Ingrédients : Pour 6 personnes (entrées) 8 oeufs 0,88 € 430g de pommes de terre, à 0,50 €/kg 0,22 € 110 g de poivron rouge, à […]
Certaines de mes copines sont au régime, et elles ont donné une recette de vinaigrette allégée que j’ai tout de suite adopté, car plutôt légère. Ingrédients 75 cL d’eau – 5 CC de fécule de pommes de terre 0,11 € 10 CC de moutarde 0,20 € 15 cL de vinaigre de vin 0,17 € 15 […]
Désolée d’envoyer la recette si tardivement ces derniers jours, mais avec le beau temps, de nombreuses occupations et surtout uen bonne grosse migraine ces deux derniers jours, je me suis laissée débordée par les évènements. Néanmoins vous avez quand même votre recette du jour. Pour aujourd’hui c’est la coca à la frita. C’est vraiment une […]
Et voici une autre recette de tarte, toute simple à faire et qu’on adore ! Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 0,69 € 2 courgettes, soit 450 g, à 1,39 €/kg 0,63 € 3 tomates, soit 300g à 1,89 €/kg 0,57 € 1 buchette de chèvre de 200g 1,60 € 3 CS […]