A consommer en plat salé ou sucré, la figue se plait dans de nombreux mariages.
Il faut par contre faire attention car la figue est un fruit fragile. Elle doit donc être consommée rapidement.
Et voici la dernière recette à base de figues pour cette série-là. Et oui, j’arrivais à la fin, au bout de la 5ème recette à base de figues quand même ! Il s’agit cette fois d’une recette d’entrée sucrée/salée. Une fois de plus c’est ultra simple à réaliser mais le mélange de saveurs vaut […]
Pour ce dessert en verrine, la figue est déclinée sous 2 formes : une purée de figues et une crème de figues. Allez courage, plus qu’une recette et c’est la fin de cette session sur la figue, mais d’ici fin août ça risque de recommencer par contre ! Ingrédients Pour 3 verrines de 10 […]
On recommence la saga de la figue avec un dessert, qui cale bien : le crumble de figues, pomme et amandes effilées Ingrédients Pour 1 personne : Pour la garniture : 1 petite pomme de 90 g, à 1,39 €/kg 0,13 € 4 figues, soit 160g à 3,99 €/kg 0,64 € 10 g d’amandes effilées […]
Et voici comme promis hier la recette du muffin aux figues et aux amandes effilées. J’ai vraiment adoré le mariage des deux saveurs. Ingrédients Pour 6 gros muffins TOTAL : Prix par personne : 0,35 € Recette du muffin figue amande Préparation : 10 mnCuisson : 30 mn à 180 °C Mettre le four à préchauffer à 180°C. […]
On commence la sage des figues par la recette la plus simple : les figues caramélisées. Cette recette convient parfaitement pour faire un dessert plus complet avec d’autres petits desserts à base de figues, comme ici sur la photo avec le muffin aux figues et amandes que vous aurez demain. Ingrédients Pour 1 personne […]
C’est la saison de la figue en ce moment. Sa saison commence en juin et finit en septembre. Contrairment à ce qu’on peut croire la figue fraîche n’est pas si calorique que ça : 57 kcal aux 100 grammes, sachant qu’une figue fait un peu moins de 50 g ça reste dans le même […]
Aujourd’hui on se fait vraiment plaisir avec un repas très gourmand : le magret de canard aux figues. Le magret a été découpé lors de notre séjour canard dans le Lot, et les figues ont été cueillies dans le jardin de mes parents cet été et congelées. Pour faire mon plat, je me suis fortement inspirée […]
Une petite recette gourmande à base de fruits cette fois. Elle est très simple à faire, pas trop longue et peut se préparer en avance, enfin 2-3 heures avant un repas avant d’être cuit au dernier moment, bref ça peut convenir quand vous recevez. J’ai eu envie de travailler à nouveau avec la pâte […]